冬蟹和花蟹的区别
冬蟹和花蟹的区别
其实，在我们的世界上，有各色各样的动物，我们对于不了解的大海里面有无穷的奥秘?一些海水动物，他们的，种类也丰富多彩，所以她们的秘密是，我们永远也探究不完的，比如说我们有时候吃的螃蟹会有冬蟹和花蟹之分，具体有什么区别呢?
冬蟹和花蟹的外形区别
首先，从他们的名字上来想一想，为什么有冬蟹和花蟹之分?肯定就是他们的外形不一样了，花蟹顾名思义，他应该是壳是花的，而冬蟹呢，肯定就和花蟹的样子长的不一样了，首先来说，花蟹，花蟹的颜色是青色的，而且稍微还有一点的蓝色，然后它的壳上面有白色的点点，对于东西来说呢，它的颜色是淡淡的青色，所以，从颜色上面也可以判断。
冬蟹和花蟹的营养价值区别
我们来说一下，其实，花蟹的肉是很少的，而对于冬蟹来说，他的肉相对于花蟹来说会多一些，还有就是冬蟹主要是冬天上市，冬蟹的肉非常的鲜美，营养含量非常的高，而且肉质软滑爽嫩，吃起来很美味，可以对人体的一些微量元素进行补充，可以滋补血气，最主要的一点是吃冬蟹可以缓解的结核病，还有就是如果你不慎摔伤，还可以补充你的血液，对你伤口的愈合也有一定的作用，还可以，清热解毒，利咽去火，所以说它的功效非常多，花蟹也可以补充人体的蛋白质和一些所需要的矿物质，当然还是冬蟹的营养比较高啦。
冬蟹和花蟹的吃法区别
其实，一些海鲜类，他们的一些海鲜味儿也是够大的，所以要做成菜来吃的时候就要想办法把它的腥味给去掉，这就需要和其他的一些东西进行搭配，吸收海鲜的腥味，比如说损就是一个很好的选择，将两者进行爆炒也是很好吃的，还有的就是豆豉焖冬蟹。
说到这里，冬蟹和花蟹，相信大家都能够自己区分了，款是从外观还是营养价值还是区别上，都是可以将它们区分开来的。
花蟹和大闸蟹区别
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、大闸蟹
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。属十足目、方蟹科、绒螯蟹属、中华绒螯蟹种。
2、花蟹
花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），属十足目、梭子蟹科、梭子蟹属、远海梭子蟹种。
二、形态特征不同
1、大闸蟹
体型较大，头胸甲呈圆方形，边缘有细颗粒前半部窄于后半部，背面较隆起，前面有6枚突起，前后排列，前者2枚较大后者4枚小，居中间2枚较小而不明显，各个突起均有细颗粒，额分为4齿，齿缘有锐颗粒，眼窝缘近中部的颗粒较锐，螯足粗壮，长节背缘近末端有一齿突，内、外缘均有小齿腕节内缘末半部具1颗粒隆线向后伸至背面基部，内末角具一锐刺，刺后又有颗粒。雄性掌、指节基半部的内、外面均密具绒毛，而雌性的绒毛仅着生于外侧，内侧无毛。
2、花蟹
头胸甲宽约为长的2倍，梭形 ，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著，螯脚左右大小不同，瘦长，雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍，表面具花纹。雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的掌节（前节）、指节（末节）为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳；螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色，步脚前节和指节淡橙色。
三、生境分布不同
1、大闸蟹
中华绒螯蟹在中国分布很广，通海的江河基本都有分布，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。中华绒螯蟹的栖居，因生态条件而有所不同，可分为隐居和穴居两种。在饵料丰足的情况，中华绒螯蟹为躲避敌害而掘洞过穴居生活，但当中华绒螯蟹生活的水域不适于中华绒螯蟹造洞穴居时，它就寻找石砾或者水草丛中隐居。尤其是水质清新，水草丰盛的江河、湖泊、沟渠等水域。
2、花蟹
花蟹为暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海。栖息于水深10至30米的砂泥或岩礁底质的海底。
大闸蟹和花蟹的区别？
大闸蟹一般被称为“中华绒螯蟹”，是主要集中在长江流域一代的淡水蟹。
其中，比较有声望的是阳澄湖大闸蟹以及太湖大闸蟹。外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。
而花蟹因为外壳有花纹，所以就被人们称为花蟹。属远海梭子蟹，其实是海水蟹，与淡水蟹完在肉质口感上完全不同。
具体你可以在蟹王宫的阳澄湖大闸蟹站点仔细了解。
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