小米椒和七星椒的区别
小米椒和七星椒的区别
辣椒是大家非常熟悉的一种食材，在很多食物里面添加辣椒就可以让味道变得更加不错，对食欲不好的人来说就比较适合，但是不能吃太多，本身肠胃不好的人也应该避免，下面就来看一下小米椒和七星椒的区别。
小米椒和七星椒的外观区别
小米椒辣味是非常重的，香味没有那么浓郁，可以让食物的颜色变得更加好看，在制作串串或者火锅的时候里面就可以添加一些，七星椒的红色素比较高，辣味醇厚，而且香味也非常浓郁，颜色很亮丽，在制作辣椒红油的时候里面就可以添加七星椒。
小米椒和七星椒的营养价值区别
小米椒里面含有辣椒素，胡萝卜素以及维生素c，都是身体非常需要的营养物质，适当的吃一些可以让减肥的效果变得更好，七星椒里面含有碳水化合物，蛋白质，铁元素，磷元素，钙质以及维生素c，适当的吃一些可以让心脏变得更加健康，胆固醇含量降低，避免动脉硬化，心脏疾病出现。适当的吃一些七星椒还可以起到帮助食物消化，提高食欲作用，在食物里面添加一些七星椒就能让饭量增加，吃一些七星椒还能够达到驱寒暖胃作用，可以让血液循环速度变得更快，解决血管性头痛问题。
小米椒和七星椒的吃法区别
小米椒可以和鱿鱼搭配在一起炒着吃，首先把鱿鱼处理好切成花刀，然后再撒上一些生粉拍均匀，锅中加入适量的油烧热，把鱿鱼卷放进去稍微翻炒一下，然后再捞出来备用，锅中加入适量的油，再把灯笼椒小米椒放进去翻炒均匀，加入一些蒜蓉以及虾皮继续翻炒，再加入美极鲜酱油，精盐，加一些味精，然后就可以把鱿鱼倒进去略微翻炒一下，加上一些花生叶拌均匀就可以吃了。七星椒可以和土豆搭配在一起吃，先把土豆清洗干净，然后放到锅中煮熟，拿出来把皮去除切成块状，准备一个碗，里面加盐，生抽以及七星椒末，然后再把土豆放到一个盘子里面，上面撒上七星椒，然后放到开水锅中蒸熟，再浇上一些热油就可以吃了。
上面介绍的就是小米椒和七星椒的区别，小米椒和七星椒的区别还是比较大的，香味以及口感方面也会有所区别，而且七星椒的香味以及辣味要比小米椒更大一些，可以让身体获取充足的营养物质，达到比较好的保健养生作用。
国内耐储性最好的小米椒品种
七星椒。
该辣椒品种在四川威远县，辣度比小米椒高，所以被人命名为七星椒，果实成熟的时候，辣椒颜色红润，肉质厚，商品性高，拿到市场上出售能够获得非常高的利润，七星椒的价格不贵，市场需求高，是值得引种的品种。
中国辣椒辣度排名，最辣第一名是啥，1克辣椒要用440千克水稀释吗?
中国人吃辣椒的水准，当今世界不用说数一数二，也可以排在前五名。尽管朝天椒出产地在墨西哥，进到中国仅有400年的历史，但中国对辣椒的适应能力很好，好到今天随意拎出一个四川人、重庆人、湖南人、贵州人、江西人，都可以和墨西哥PK。
中国的朝天椒短短几百年的在历史上枝繁叶茂。第一个敢吃辛辣物的人都是贵州人，本地缺盐，朝天椒替代盐，因此朝天椒彻底渗透到贵州人民的生活，不一样食材搭配不一样口味朝天椒。从贵州逐渐，不同种类朝天椒产生中国排名榜，大家知道最辣的辣椒哪一种吗？
TOP5：指天椒
产自河南和贵州一带的指天椒，会做油辣椒的最佳选择，颜色鲜艳，辣度香醇，在烹制领域里一般做为调料存有，由于辣度较高，但颜色、香气不如二荆条辣椒，因此一般和二荆条辣椒一同制成油辣椒。
TOP4：黄柿子椒
以一己之力将淡黄色辣椒的辣度拉到和红色的朝天椒同一直线的黄柿子椒，是海南的特色产品。很有欺骗性的外貌，让不少人对黄柿子椒心存侥幸，结论吃了一口之后才知道什么是“辣到现场西天取经”，什么是“菊如刀扎”。
TOP3：小米椒
云南的高山小米椒，比比较常见的小米椒还需要更强烈，别以为表面小巧玲珑，甜味并不是一般人可以接受的。即便是在云南这类到处都是爱吃辣的勇士的汽车底盘，一大碗米饭配搭三个大山小米椒，早已顶可以了。
TOP2：七星椒
四川内江市、攀枝花一带生产出来的七星椒，皮薄肉厚，甜味出色，是本地人用来炒火锅底料的最佳搭挡。因为味儿偏辣，除了炒火锅底料之外，七星椒基本都需经过二次解决，做成野山椒、辣椒干、泡海椒、油辣子或辣椒面等。
TOP1：涮涮辣
云南佧佤族的涮涮辣，称得上中国最辣的辣椒，辣度超出44万SHU，近义1克多涮涮辣要用440kg水能够彻底稀释液。这类辣椒的热辣水平，就是你相隔几米远就能闻到朝天椒散发出的甜味，只感觉呛鼻子和眼睛酸痛。
在本地，涮涮辣有一个别称“象鼻辣”，近义大象的鼻子碰到这种朝天椒上，都会被辣到飞奔不仅，象鼻持续左右摇摆。但是，因为涮涮辣基本上都是野生的，生产量低，适应能力差，对周围环境要求严格，因此只能在云南的芒市，接近边远山区的区域有生长发育。
在云南，敢吞掉一整粒涮涮辣得人寥寥无几，普遍吃法就是将朝天椒在沾水里略微涮几下，留到蘸水中的甜味就已经足够令人大量出汗，大呼太辣。或者将涮涮辣轻轻地用花刀拍两下，将甜味照出来，在米线汤里蘸一下，过桥米线马上越来越麻辣爽口。
假如直接将涮涮辣放进菜肴，或者用舌头舔一下朝天椒表层，能被辣到无知觉，还有可能会造成胃溃疡，被送入医院里的。即使是尤其能吃辣的人，不建议尝试，风险较高。
辣椒品种大全及图片名称
辣椒品种有：小米椒，野山椒，灯笼椒，子弹头，二荆条，秦椒，七星椒，黄灯笼辣椒，魔鬼辣，内黄新一代。
1、小米椒
小米椒是朝天椒的一种，有的地区称为满天星辣椒。贵州出产的小米辣也叫遵义满天星，集贵州各地辣椒优点为一体。
2、野山椒
野山椒也叫指天椒、白米辣，为朝天椒的一种，一般呈青色或是白绿色。特点是椒果小、辣度高。云南、四川、贵州等地均有种植。
3、灯笼椒
灯笼椒，因外形像灯笼，被称之为灯笼椒。灯笼椒在四川是广泛食用的辣椒之一，在四川有大面积种植。
4、子弹头
子弹头辣椒，是人工培育而成的一种辣椒，也是朝天椒的一种。酷似子弹的外形而被成为“子弹头”辣椒。子弹头辣椒的产量非常高，所以很多地区如贵州、四川等地都有种植，经理价值很高。
5、二荆条
二荆条辣椒，形状细长。以四川成都出产的最为著名，在贵州、河南、新疆等地均有种植。
6、秦椒
秦椒，因形状细长如线所以也叫线椒。明朝后期由国外传至我国，是我国干辣椒的重要品种。广泛地被中国中部省份陕西、河南等地种植。
7、七星椒
七星椒，是朝天椒的一种，是四川威远地区的特产。皮薄肉厚、辣味纯香，是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒。
8、黄灯笼辣椒
黄灯笼椒，是海南岛的珍稀地方品种。黄灯笼因为辣度很辣，很少有人直接食用，都是做成辣椒酱。去过海南的人都知道这种辣椒。在不能吃辣的海南人的土地上，竟然长出如此辣的辣椒。
9、魔鬼辣
魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，因极其强烈的辣味，足以把魔鬼吓走，当地人称之为“魔鬼辣椒”。据说“魔鬼辣”被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣。
10、内黄新一代
新一代辣椒，产自河南，最有名的是内黄新一代。内黄新一代是根据老新一代辣椒改良的品种，比新一代辣椒味道更香浓，烹饪后既辣又香。
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
