家常鱿鱼-食疗
家常鱿鱼组成
干鱿鱼150克
黄豆芽150克
猪肥瘦肉100克
葱白25克
豆瓣50克
盐1克
味精13克
水淀粉75克
酱油5克
香油15克
油75克
汤300克
食用碱适量
家常鱿鱼的功效与作用
鱿鱼中含有丰富的铁，对造血十分有益，可预防女性贫血
此外，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能
家常鱿鱼做法
1.干鱿鱼用温水泡软，捞起，用食用碱抹匀，装碗内，发12小时后取出，切成7厘米见方的片，装盆内用开水浸泡（加盖）；至鱿鱼柔嫩时，去尽骨、眼以及黑膜，淘净装盆内，再用开水泡至水凉滗出水，再加开水；如是几遍，直至透尽碱味，即成水发鱿鱼
2.黄豆芽洗净，掐去根；葱白切细花；猪肥瘦肉洗净，剁细；豆瓣也剁细
3.炒锅置旺火上，放油10克烧热，下黄豆芽煸熟，盛盘中垫底
4.锅内加油65克烧热，下猪肉末炒干水汽，拨至锅边；锅中下豆瓣炒至油呈红色时，掺汤，合入肉末，加酱油、盐，烧约1分钟；下水淀粉收成二流芡，放入鱿鱼同烧；然后加味精、香油、葱花和匀，起锅盖在豆芽上
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
艾灰有什么作用和功效
艾灰顾名思义是艾叶燃烧后的灰，其是艾叶燃烧完后的灰也是有一定的作用和功效的，那么接下来就让我们来讨论讨论其作用和功效吧！艾灰的作用与功效 消炎作用 艾灰是具有消炎的作用的，可以使用在不大且不深的伤口
-
阿胶糕有什么作用和功效
1、养血补气功效：阿胶糕具有很好的补血功效，食用阿胶糕可用于治疗因气血两虚所致的头晕目眩、心悸、失眠、食欲不振、贫血等症状。2、美容养颜功效：阿胶糕促进具有补气血功效，还可减少皱纹以及面部色斑等，从而达到使面色红润有光泽，光滑
