五种美味又护心的药膳方-道医研究院

【安心茶】

材料：丹参5克，山楂5克，桂圆5克，当归5克，夜交藤5克，柏子仁5克，延胡索5克。

做法：将上药切碎，开水浸泡20分钟代茶饮用，次数不拘。

功效：此方有安神镇静、活血止痛之功效，适用于治疗心血虚、心血瘀阻之心悸怔忡、头昏目眩、失眠健忘、记忆力下降、胸部刺痛、舌质紫暗、脉象沉涩等症。冠心病等病人宜长期饮用，有治疗或辅助治疗作用。

【护心三仁粥】

材料：桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先将桃仁、枣仁、柏子仁打碎入锅内，加水适量煎煮3次，过滤去渣取汁，再放入粳米煮粥，待粥煮至浓稠时，入冰糖稍煮即可食用，每日2次，早晚空腹服用。

功效：此方有养心安神、活血化瘀、润肠通便之功效，适用于瘀血内阻之胸部憋闷，时或绞痛、心失所养之心悸气短、失眠多梦、阴津亏损之大便干燥、舌质红或瘀点、瘀斑等症。

【参苓鸡蛋羹】

材料：人参10克，茯苓30克，生姜3片，酸枣仁10克，鸡蛋2只。

做法：先将人参、生姜切成薄片、茯苓研粉，锅内放清水加人参、生姜、酸枣仁水煎20分钟后，滤去药渣留汁，加入茯苓和水适量搅匀，再将鸡蛋打入稍煮一会即可食用。

功效：此羹具有安心神、益气血、补虚弱之功效，适用于治疗心血不足、气血虚弱、四肢酸软、神经衰弱、失眠多梦、记忆力下降以及缺血性、更年期综合症等症。

【顺心饮】

材料：熟地黄5克，山茱萸5克，丹参5克，人参3克，郁金5克。

做法：将上药切细泡开水代茶饮用，每剂泡15～20分钟后即可徐徐饮用，次数不拘。

功效：此方有安心神、止心痛、益心肾之功效，适用于心肾阴虚之心悸不眠、心烦盗汗、胸闷刺痛、气短乏力、腰膝酸软、头昏耳鸣等症。

【香蕈玉米粥】

材料：香蕈30克，玉米粉50克，粳米90克，白冰糖适量。

做法：先将香蕈洗净切细，粳米洗净，放入锅中加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用，每日2次早晚服。

功效：此方有养心神、益气血、降脂、抗癌之功效，适用于治疗冠心病、高血脂、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、糖尿病、神经官能症及更年期综合症等。

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五种美味又护心的药膳方

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