鹌鹑蛋比鸡蛋有营养吗
相信大家对于鹌鹑蛋一定不是很陌生的哦，常吃蛋类可以补充营养的同时还可以有补脑的作用，特别是孩子，蛋类的营养多，可以增强大脑的发育。鹌鹑蛋也是其中一种，吃法多，对于人体有很好的补充的作用，下面我们就来了解一下它的好处。
比鸡蛋胆固醇低
研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，所以在吃了蛋黄以后不会有血液胆固醇增加的状态，所以可以放心的食用。一般鹌鹑蛋可以蒸着吃，也可以做其他的菜，吸收都是比较好的，一般都是在百分之一百左右，所以肠胃不好或者是小孩，老年人都是可以吃鹌鹑蛋。
补脑效果惊人
营养专家就指出，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这样的物质是人体需要的，也是神经系统活动不可缺少的营养素，它可以有健脑和补脑的作用，所以吃鹌鹑蛋有好处。
保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。大家都知道的因为鹌鹑蛋的营养分子是比较小的，所以要比鸡蛋更容易吸收和利用。常吃对于保护眼睛的视力有一定的帮助。
关于鹌鹑蛋的补脑的作用，还有保护视力降低胆固醇的功效上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出，它的好处还是有很多的，不仅可以补充营养，而且还可以有缓解视力和保护大脑的作用，对身体健康有着一定的好处。
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
黑麦面包要怎么做好吃
目录黑麦面包要怎么做好吃黑麦面包的营养价值黑麦面包的宜忌人群黑麦面包能保存多久平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如黑麦面包。它是一种人气很高，很受欢迎的美食，很多人都爱吃。对肠胃很好，很容易消化，经常吃，体质会更好，免疫力
-
喝苏打水有什么作用和功效
1、维持酸碱平衡，由于人体经常摄入很多酸性物质，容易造成人体内呈弱酸性，饮用苏打水可以帮助人体维持酸碱平衡、2、抗氧化，苏打水有很好的抗氧化作用，能够预防皮肤老化，增进食欲，美容养颜、3、缓解消化不良。4、苏打水还具有一定养胃
-
糯米甜酒可以天天喝吗
糯米甜酒的饮用口感都是比较清甜的一种的，而且饮用价值也比较高，所以生活中有很多人都会选择自己在家制作一些糯米甜酒去食用，但是在平时生活中饮用糯米甜酒的时候也是需要注意相关的食用禁忌的问题的，以免在饮用之后会导致自身的身体健康受到一定的不利影
-
司机开长途吃什么抗疲劳
1、司机抗疲劳补充维生素B1。构成脱羧酶的辅酶;它参与糖的代谢;促进乙酰胆碱的合成,并防止其分解;维持肠胃的正常蠕动和消化腺的分泌;促进、维持碳水化合物正常代谢。维生素B1缺乏或不足,常使人感到乏力,因此多吃维生素B1可以消除
