山药怎么吃好
山药这样的食物大家不会陌生,很多人对山药都爱吃,这是滋补功效很强的一种养生食物,很多人在平时都会经常吃些山药,而且山药的口感以及味道都很不错,那么具体山药怎么吃比较好,下面就让我们一起跟着祝由网养生网来看看具体怎么吃山药更健康。
山药怎么吃好
山药作为一种营养丰富,滋补功效极强的食物,是很适合我们经常吃的,而且山药的吃法也的确是比较多的,炒山药就是其中很不错的一个选择。而且可以说在所有山药的做法中,炒山药是其中最有营养的,也是吃起来最美味的,首先我们需要把山药清洗好去皮,之后就可以吧山药切成片,下锅进行爆炒,因为加热的时间是比较短的,所以说其中的营养成分,特别是其中的维生素C丢失的是比较少的。而且炒着吃山药的时候,可以搭配些其他食物一起,可以试试搭配上木耳,制作成山药炒木耳,也可以试试山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等方法,都是吃山药的时候不错的方法。
清蒸山药同样是非常健康的山药吃法。特别是对于大病初愈的人群来说,这时候往往是没什么胃口的,这时候就可以选择清蒸吃山药了,首先我们要把山药去皮切段,之后就可以放到锅中去蒸熟了,吃的时候沾上蜂蜜吃很不错,吃起来清鲜绵软,香甜可口。而且因为这种吃法的口感是非常软烂的,对于中老年人来说是特别适合的,同时再加上比较清淡,所以是很适合给慢性病的患者吃的,特别是高血压、胃病等患者食用山药很不错。对女性来说吃山药不仅可以滋补,对增强身体素质,补血益气都有意义。
山药煮粥吃也是很不错的选择,特别是山药红枣粥是很不错的选择,是很适合我们吃的,这样可以起到补血养气、健脾益胃的功效,如果喜欢吃山药泥,还可以试试红枣蒸山药的方法,在把山药洗净削去掉外皮之后,就可以切成滚刀块了,然后盛入碗中,在上面撒上白糖以及红枣之后,就可以用大火烧开蒸锅,同时在其中放入盛有红枣以及山药的大碗之后,盖盖蒸制上20分钟左右,等到山药熟烂了就可以食用了。
山药和什么一起吃好
山药和芝麻搭配吃是不错的选择,这样能让补钙的功效更强,对于缺钙的人群来说,吃山药是很不错的选择,本身芝麻中钙元素很丰富,而山药中的维生素E、B1都是很丰富的,其中同样也有钙元素的存在,所以搭配在一起吃了之后可以让补钙功效更强,还可以促进对钙质的吸收。
吃山药的时候还可以试试搭配红枣吃,这样能够进一步强化健脾养胃的效果,本身山药是有促进脾胃健康的功效,而对红枣来说滋补肠胃的功效也很不错,山药本身滋补功效强,是属于一种性温的食物,同时其中是富含黏蛋白的,吃山药还能起到保持血管弹性的功效,而且吃山药的润肺止咳功效也很强,吃山药的时候还可以试试搭配红枣吃,这样能让两种食物的养生功效都更好的发挥出来。
山药带皮吃好吗
对山药来说,吃的时候完全可以带皮吃,因为山药皮本身的营养价值是非常丰富的,所以吃了之后对滋补有好处,特别是可以补充人体所需要的大量的微量元素,这样不仅是能起到补充营养的功效,还可以利用吃山药的方法来帮助我们提高对这些营养物质的吸收,同时山药对我们缓解身体虚弱的情况也有好处,这样对提高我们人体的身体素质是有意义的,所以吃山药的时候最好是可以连皮吃。
上面介绍了有关山药的情况,能够发现吃山药对我们健康还是有好处的,而且掌握了山药的吃法之后,可以让山药更好的发挥出营养,同时这些吃法的味道也很不错,所以说对于上面介绍的这些山药吃法,在掌握了之后就要经常吃。
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