红毛丹罐头的做法
红毛丹作为一种热带水果，吃起来有一点像荔枝的味道，而且其中富含的营养价值非常丰富，并且吃起来果汁含量多受到很多消费者的青睐，红毛丹的做法也是有很多种，比如说它不仅仅可以当做水果来吃，还可以用来煮茶作粥，今天来跟大家介绍红毛丹罐头的做法。
首先我们准备一些新鲜的红毛丹，红毛丹作为一种夏季水果，我们最好可以在六月份到八月份大量购买一些红毛丹，放在家中用来自制罐头，然后再准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶放在水中煮沸一段时间进行杀菌，然后再将它水分控干，将红毛丹清洗干净之后，我们用手进行剥壳，然后将里面的果肉取出来放入榨汁机中，用果汁机将红毛丹打烂之后，再放入一口干净的骨内，用大火进行煮沸，在煮沸红毛丹的过程中可能会出现一些浮沫，我们要将这层浮沫去除。
然后用温火慢慢地熬住一段时间，等到汤汁变得粘稠之后，我们再加入柠檬汁或者一些麦芽糖，然后沿过不断均匀的搅拌，搅拌好之后再装入消毒的玻璃瓶中就可以了，放冰箱中冷藏，冰镇饮用，非常美味。我们在做红毛丹时都有哪些小技巧呢?首先就是红毛丹放入果汁机中打烂的程度，可以根据个人的喜好来选择，就是红毛丹作为一种热带水果，其中所富含的糖分含量是非常丰富的，我们在加入果酱或者麦芽糖时可以少放一些，将红毛丹放入冰箱冷藏之后，它的甜度会有稍微的下降。
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