藤三七的功效与作用
藤三七别称洋落葵、藤子三七，为落葵科落葵薯属的植物，含有丰富的Va和Vc，下面来看看藤三七的功效与作用？
滋补
藤三七中富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、胡萝卜素等一般的营养物质之外，藤三七还含有锶、烟碱酸等，作为蔬菜食用有很强的滋补效果。
壮腰健膝
藤三七味味苦，性温，具有补肾、壮腰膝等功效，云南等地民间多采收藤三七的珠芽、块茎洗净，去皮后与瘦肉或鸡块同煮食用，治疗腰膝疼痛。
消肿散瘀
藤三七外用具有消肿散瘀、活血的功效，可用于治跌打损伤，骨折。
保肝
藤三七归肝、胃二经，其水煮出物在抗炎症及保肝方面有良好的效果，对于急性肝损伤有明显的抵制作用，并且具有降血糖的作用，其中珠芽的效果高于茎和叶。
保健作用
藤三七富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效，尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人、病后体弱食用，可起到很好的保健作用。
藤三七的食用方法
1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。
5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片。
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
带脉不通影响大吗带脉不通身体表现
小腹肥胖是件很让人头痛的事在现实生活中，不仅仅体重超标的人会有随身携带“救生圈”的烦恼，就连一些明明看上去很苗条的人也会有小肚子凸出“疑似怀孕”的困惑。造成腹部肥胖的原因有很多，不规律的作息导致内分泌失调，爱吃高热量食品、久坐不运动导致脂肪
-
泡水后藏红花可以吃吗
泡水后藏红花可以吃吗 藏红花是一种中药材，但是泡水之后出来的颜色十分的好看，那么泡水之后的藏红花可以吃吗？泡水后藏红花可以吃吗 可以。 藏红花泡水之后是可以吃的，并且是有一定的好处的，一般泡水后不吃藏
-
吃三七粉有什么作用与功效
1、吃三七粉有什么作用与功效：三七具有养血活血、化瘀通络、降血脂、降血压、降血糖等功效。它已成为促进血液循环、补血、降血脂和降血压的第一重要药物。适用于高血脂、高血压、高血糖病人的辅助治疗，具有活血通络、降血糖等功效，能增进健
-
齿痕舌是湿气重还是脾胃虚弱
舌头有齿痕是一种不健康的表现，那齿痕舌到底是因为体内湿气重还是脾胃虚弱导致的呢？舌头上有齿痕的话又该如何来调理呢？想知道的话就一起来看看吧。齿痕舌是湿气重还是脾胃虚弱 齿痕舌是指舌体边缘见牙齿的痕迹，
-
火腿+乳酸饮料致癌-五种食物搭配可能导致疾病
火腿+乳酸饮料致癌-五种食物搭配可能导致疾病时下，人们都很讲究吃，但殊不知有的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。下面就让我们来看看究竟哪些常见的日常食物搭配有所隐患呢？火腿与乳酸饮料易致癌常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中
