人参核桃粥-食疗-道医研究院

人参核桃粥-食疗

人参核桃粥组成

人参3g

核桃仁10g

粳米200g

人参核桃粥的功效与作用

适用于带下病。人参核桃粥做法

1.将人参切片，核桃仁掰成2块，与粳起放入锅内，加水适量。

2.将锅置武火上烧沸，然后用文火熬煮1个小时即可；

佐餐食用。

核桃熬粥怎么做好吃核桃熬粥的功效

核桃是很有营养的一种坚果每在我们平时生活中经常可以看到有人吃核桃，核桃的吃法有很多种，可以直接食用也可以做核桃奶，核桃煲汤，核桃粥等。
核桃熬粥怎么做好吃
1、核桃蜂蜜粥

原料：核桃仁和蜂蜜各60克，黑糯米100克，芝麻25克，玫瑰糖10克。

制法：将黑糯米淘洗干净后磨成细粉煮粥，待熟时加入蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁和芝麻即成。

特点：味甜粘稠，益血补髓，强筋壮骨，健脑长智，增加记忆。

2、核桃香粥

原料:黑芝麻80克，核桃仁60克，大米100克，白糖适量。

制法：将捣碎的核桃仁、炒香的黑芝麻与淘洗干净的大米同放入锅中，加入适量的清水煮成粥，撒入白糖调匀即成。

特点：营养丰富，滋味鲜美，补肾壮腰，健脑益智。

3、补脑核桃粥

原料：核桃仁50克，粳米150克，黑芝麻20克，百合15克。

制法：锅置火上，放入清水和淘洗干净的粳米，烧开后撇去浮沫，将压碎的核桃仁、洗净的黑芝麻和泡发并洗净的百合同放入锅内熬煮成粥。此粥冬天宜稠浓，夏天宜稀薄。

特点：黑白分明，质糯爽口，补虚滋阴，健脑益智。

4、核桃泥粥

原料：核桃仁8只，料酒和白糖各50克，粳米200克。

制法：将核桃仁碾碎，与白糖、料酒及1碗水同倒入锅内，置文火上煮约15分钟左右后离火。将粳米淘洗干净，放入另一锅内，加入适量的清水，置旺火上煮至水沸腾之后，改用文火继续煮至米开花汤稠时，将核桃料酒汤倒入搅拌均匀，离火即成。

特点：营养丰富，味甜爽口，益智健脑，补肾润肠，活血强身。

5、枸杞核桃粥

原料：枸杞子10克，核桃仁、糯米各50克，白糖适量。

做法：将核桃仁洗净，捣成碎末，枸杞子、糯米淘洗干净。将核桃碎末、枸杞子、糯米放入锅内，加入适量清水，待煮沸后，改用小火煮成稠粥，加入白糖调味即可。

特点：补肾益精，壮腰强骨。

6、红小豆核桃粥、

原料：红小豆30克，核桃仁20克，大米70克，白糖3克。

做法：大米、红小豆均泡发洗净，核桃仁洗净。锅置火上，倒入适量清水，放入大米、红小豆同煮至开花。加入核桃仁煮至粥浓稠时，调入白糖拌均即可。

特点：提神健脑，除寒去热，消胀通便。

核桃熬粥的功效
核桃仁营养丰富。据测定，1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值，因此有“养人之宝”之美称。著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃，因而皮肤舒展，面润细嫩。核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

核桃煮粥还是生吃营养大
生吃。

核桃生食营养损失最少，加热(温度高于70度)会破坏其中的营养元素，特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸及磷脂类，而核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，增强皮肤的细腻感，促进毛发生长等都有重要作用。

核桃的功效与作用

1、益心脏。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

2、抗衰老。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

3、润肠道。核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

4、助美颜。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

核桃食物相克
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

在吃核桃粥的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、合理安排性生活次数，避免纵欲过度。5、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

核桃仁怎么做好吃又营养丰富

一、核桃仁好吃的做法

1、芝麻核桃仁

材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖

先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟，取出后用蜂蜜、白砂糖和黄油搅拌一下，然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀，最后在放入微波炉加热2分钟，取出后撒上芝麻，要撒的均匀，让每个面都沾上芝麻，等冷却之后就可以吃了。

2、琥珀核桃

材料：核桃仁、白糖、香油

将核桃仁洗净沥干，然后在锅内放入少量的清水，加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候，将其中放入核桃仁拌炒，让糖汁包裹住核桃仁，取出后将锅洗净，再放入香油加热，再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可，出锅冷却后就可以吃了。

3、酒醉核桃仁

材料：核桃仁、鸡蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜

将冰糖、蜂蜜放入碗内，再加入150ml的水，化成糖水，之后再加入鸡蛋清搅拌均匀。在锅中放入200ml的水烧开，再将搅拌好的鸡蛋清糖水放入，烧开后搅拌均匀，去掉漂浮在上面的浮沫。将核桃仁下锅，再加入一些白酒，烧开后出锅就可以吃了。

4、盐水核桃仁

材料：核桃仁、食盐

先将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后搓去核桃仁上的表皮，捞出沥水放在阳光下暴晒干，然后将晒干的核桃仁倒入盐水中搅拌均匀，浸泡15～20分钟后沥净盐水，再将其放入锅中文火上翻炒20～25分钟，等到果仁颜色呈黄色的时候，就可以出锅啦。

5、五香核桃仁

材料：核桃仁、花椒、八角

在锅中加入适量的水、八角、花椒以及核桃仁，水开后煮5分钟，再连同汤汁放入容器中，等凉了之后，再将其放入冰箱冷藏12小时以上，之后将浸泡在汤汁中核桃仁取出，放在阳光下晾干。将烤箱在140°预热5分钟，放入晒干的核桃仁烤制10分钟，之后拉开摇晃一下，再烤制20分钟即可。

二、核桃仁能煮粥泡茶

知道了核桃仁怎么做好吃，核桃仁还可以用在平时的饮食上，用核桃仁煮粥、泡茶、做菜都是可以的，掌握了核桃仁的做法大全之后，想怎么做都行，还可以自己创出核桃仁好吃的做法噢!

1、核桃仁煮粥

在平时煮粥的时候，可以在其中加入一些蔬菜叶子和核桃仁，将蔬菜叶子洗净用沸水烫一下，然后将菜叶切成碎末，然后将大米、菜叶、核桃仁放入锅中熬制成粥，最后再根据个人的喜好加入一些调料就可以食用啦。

2、人参核桃茶

取三克人参洗净切片，取核桃仁十克洗净，然后将其放入砂锅中加入适量的清水，用大火烧开后用小火熬制一小时，人参核桃茶就熬制成功了。

3、核桃仁做菜

取菠菜、圆白菜、核桃仁以及各种调料，将菠菜、白菜洗净切成段状，将核桃仁碾碎，然后加入适量的将有和味精调匀，再放入菠菜和圆白菜之中，用筷子搅拌均匀，最后淋一些香油提味，核桃仁拌菠菜就可以食用了。

面色不好吃什么调理

　　面色不好吃什么调理，人的身体健康和各种事物息息相关，其中饮食也是很重要的一方面。很多人面色不好其实是因为体内缺少了什么东西或者是熬夜的问题，下面就让我们一起来看看面色不好吃什么调理吧。

　　面色不好吃什么调理1 　　 1、面色不好怎么调理

　　 面色白需养肺

　　有些人脸色白如蜡，没有光泽，呈现一种病态，这是气血虚弱的表现。根据五行对应之说，白色对应肺，面色呈现病态的白多与肺有关。这类人可适当多吃润肺的水果，如梨、柿子，还可在饮食中适量加些蜂蜜。

　　 面色青需养肝

　　面色青是经脉阻滞，气血不通的表现。寒气流于血脉，导致气滞血淤，面色发青，经脉气血不通；还有一种是肝不好，肝病导致血不养筋。青色与肝相对应，肝主藏血、疏泄，能调节血液流量和全身气息。肝好则气血平和，面部血液运行充足，面色红润。脸色青的人可多食用谷类，如糯米、黑米、高粱等，多吃黄绿色、酸味的食物，如菠菜、油菜、芹菜、橘子等。肝脏的恢复、血液的净化都是在睡眠中进行的，所以养肝要在23点之前入睡。另外，生气或紧张激动都会伤肝，尽量保持心态平和安宁。

　　 色赤需养心

　　健康的面色是白里透红的。如果脸色通红或两颧嫩红都表示身体出现异常。满脸通红多为实热，多是阳盛之外感发热或有内热；虚热是只有颧骨两处嫩红，属于阴虚火旺。红色对应心，心主血脉，心气能推动血液的运行，心脏的盛衰都可以从脸色中看出来。面色发红的人可以多吃桂圆粥，以安神补气血，同时，要善于调节情绪，避免激动。

　　 面色黄需养脾

　　面色萎黄、憔悴，多数因为脾胃气虚。脾是气血生化之源，脾胃功能好则气血旺盛、面色红润、肌肤弹性好。可以增加养脾的饮食，如各类米粥。

　　 面色黑需养肾

　　面色黑而目白，是肾气内伤所致；吐泻之后的面黑气喘，是脱阳的症状。黑色对应肾，肾主藏精，肾精充盈、肾气旺盛，五脏功能才能正常运行。脸色发黑的人可以适当多吃些韭菜、板栗、泥鳅、木耳、枸杞等，同时要加强运动、锻炼。

　　 2、如何摆脱面色蜡黄

　　1、人参核桃仁粥：温肺润肠，补气养血，固肾涩精。取核桃仁捣碎，加白参5克，粳米100克，煮粥，放糖调味食用。

　　2、洋参银耳粥：养阴益肺，润肠止咳。做法：将银耳洗净，冷水发透，洋参4～5片，粳米100克，加水适量，文火煎煮成粥，放冰糖调味食用。若为糖尿病患者，可加木糖醇调味，入面粉做成糊粥食用。

　　3、人参山药糊粥：扶正补虚，益气健脾滋肾。取白参30克，生山药500克，黄豆300克，磨粉后与500克面粉混合。每次取粉约100克和粳米30克，做成糊粥食用。

　　4、人参干姜粥：温中散寒，健脾益胃。用红参15克，干姜30克(烘干)，研末，食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量，拌匀食用。

　　5、双补粥：补虚益气，养血止血。红参5～6片加水反复煎煮，滤取浓汁，直至药物无味。以红参汁煎煮糯米100克为粥，粥熟后，放入阿胶15克，再煮三五沸，溶化后，加糖少许调味食用。

　　6、参苓粥：健脾益气，利水消肿，延年抗衰老。红参15克，茯苓100克，研末。粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少许，煮至粥熟即成。早晚空腹食用。

　　面色不好吃什么调理2 　　1、众所周知，女人每个月都有生理期，容易出现贫血，想要促进血吸收，就要吃一些利于血吸收的食物。巴西针叶樱桃粉对于促进血的吸收具有很好的作用。巴西针叶樱桃粉中vc含量最高。女人常吃针叶樱桃粉对于改善贫血，促进血吸收具有很好的作用。

　　2、熬一次夜对于女人的伤害是非常大的，所以女人想要气血旺盛就要养成良好的生活习惯，早起早睡。并且要做到坚持体育锻炼，长期进行体育锻炼能够促进身体血液循环。女人可以参加的运动有踢毽子，健步走，有条件的可以参加下广场舞。

　　3、平时晚上泡脚可调节气血，改善身体的血液循环，气血不足的人可取黄芪10g，当归10g，葛根10g，川椒5g，红花5g，用纱布把这些材料包起来，晚上睡觉前，把药包放在热水里，睡前泡脚10分钟左右，能够很好的促进身体的血液循环。

　　面色不好吃什么调理3 　　 第一，食疗。

　　气色不好脸发黄最主要的'原因就是由于人体的气血不足，贫血或者是由于脾虚的原因导致的，所以在日常饮食当中可以多吃可以补气养血调理脾胃的食物。猪肝猪血汤汤是非常滋补气血的食物，猪肝猪血可以补气养血，对于由于气血不足贫血而引起的气色不好脸发黄有很好的作用，另外可以用红枣，枸杞或者是黄芪泡水喝。桑椹，红糖，山药，樱桃，胡萝卜等食物对于改善气色不好脸发黄也有很好的效果。

　　 第二，吃中药调理身体改善气色不好脸发黄。

　　如果觉得食疗的方法比较慢可以选择吃中药来调理。气色不好脸发黄是由于气血不足脾虚等身体亚健康引起的，吃中药不仅仅可以改善气色不好脸发黄还可以治疗身体的亚健康问题。选择正规中医院进行检查后开中药调理即可。

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