黄芪蒸乳鸽
黄芪蒸乳鸽
黄芪蒸乳鸽的制作材料：主料：雏鸽500克a7V|
辅料：黄芪6克,枸杞子6克,口蘑30克,鸡蛋清40克a7V|
调料：盐2克,黄酒9克,大葱9克,姜9克,淀粉(豌豆)10克,猪油（炼制）50克,味精1克
教您黄芪蒸乳鸽怎么做，如何做黄芪蒸乳鸽
1.将鸽子宰杀后去毛、内脏、头、脚，切成1.5厘米见方的块，于凉水中泡去血水，沥干。a7V|2.黄芪切成长薄斜片；枸杞子、口蘑洗净。a7V|
3.碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、猪油、葱末、姜末、味精，加入鸽肉、口蘑，拌匀摊平。a7V|
4.枸杞子码在碗的四周；黄芪片放在碗的中央，上屉蒸烂。
小帖士-健康提示：
1.补气升阳，益肾养肝。a7V|2.适用于气虚衰弱、倦怠乏力、自汗、肝肾不足、头晕眼花、视力减退、腰膝酸软等症。a7V|
3.对风疹、皮肤瘙痒、疮疡内陷、久溃不敛者有较好的辅助治疗作用。a7V|
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。a7V|枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。a7V|
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。a7V|
菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 皮肤病食谱 a7V | 口味：原本味
当归黄芪炖鸽子怎么做？
古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。那天大家说吃鸽子，下班就去买了只鸽子，冬天来了，正好进补，呵呵。市场上一只老鸽子要25块，乳鸽13块，就买了只乳鸽，加上些当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣，煮上一锅滋补的好汤，味道好极了。这汤补血补气，身体虚弱喝最好。 材料: 乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量 做法: 1.将鸽子清洗干净，切大块。 2.与猪肉及药材入锅同煮。 3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
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