烤蟹肉
烤蟹肉的制作材料：主料：蟹肉300克辅料：鸡蛋清60克,青蒜25克调料：猪油（炼制）60克,料酒15克,味精2克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克,盐3克,淀粉(玉米)15克
烤蟹肉的特色：
白中透黄，外酥脆，里软嫩，味鲜香浓。教您烤蟹肉怎么做，如何做烤蟹肉
1.将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉(剔出蟹黄、蟹膏另作它用)，放在碗内；ie3|2.青蒜去皮，洗净，消毒，切末；ie3|
3.鸡蛋清放在碗内，加淀粉和少许水，快速抽打成蛋清糊；ie3|
4.将锅架在火上放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味；ie3|
5.下入蟹肉煸炒几下，随即烹入料酒，放盐、味精和少量鲜汤，炒透；ie3|
6.装在烤盘内，放进烤炉(或烤箱，炉温150℃)烤6～7分钟，取出；ie3|
7.把蛋清糊倒在蟹肉上面，再放进烤炉，烤3～4分钟，取出，撒上胡椒粉和青蒜末即成。ie3|
ie3|
小帖士-食物相克：
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。ie3|菜系及功效：家常菜谱 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱 ie3 | 口味：咸鲜味
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
卷腹和反向卷腹哪个好
说到锻炼腹肌，那么最为简单而有效的方式就是卷腹了。除了正常的卷腹以为，卷腹还有反向卷腹的做法。和卷腹一样，做反向卷腹锻炼的人数同样不在少数，那么卷腹和反向卷腹哪个好呢？卷腹和反向卷腹有什么区别？卷腹和反向卷腹哪个好
-
吃泡大蒜的好处和坏处
醋泡大蒜，是我们生活起居中一种较普遍的食材。醋大蒜是用蒜头、醋制做的一道特色小吃。蒜头有抑菌消炎的功效，可保护肝脏，调整血糖值，维护心脑血管病，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝结。那麼，常常服用醋泡大蒜，对人体有哪些好处呢和弊端呢？今日就讨论
-
女性结扎前后要注意什么
1、女性在做结扎手术的时候要进行一些项目检查。手术前4小时禁止入食，以免手术时牵拉、刺激内脏时引起呕吐。上术台前应排空小便，以利手术操作。2、必要时输卵管结扎术前半小时至1小时给予镇静剂。查输卵管结扎术患者血常规、尿常规及出凝
-
柿子和什么东西不能一起吃
1、土豆：柿子不能土豆一起吃，既难消化，又不易排出。2、紫菜：柿子不能和紫菜一起吃，会影响钙的吸收。3、虾：柿子不能虾一起吃会引起腹泻。4、茼蒿：柿子不能茼蒿一起吃，同食容易伤胃。5、海参：柿子不能海参一起吃，不易消化。6、鸡
-
菱角的功效与作用禁忌
菱角的功效与作用禁忌棱角，是菱的果子，做为一种水生物木本植物，以其皮脆肉肥，服用便捷，愈来愈遭受大家的热烈欢迎。另外，棱角营养成分极高，它不但带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，还能够对身体需要的营养元素和维他命开展补充，十分具备服用使用价值。
-
奶茶过了4小时还能喝吗
1、一般来说奶茶过了4小时最好不要喝，由于奶茶里面含奶和茶汤，若是放置的时间过长，里面的维生素大多会丧失，而茶汤中的蛋白质、糖类等物质会成为细菌的养料，对身体健康不利。2、一般奶茶滞留的时间不宜超过3小时，当时购买的最好在一个
