一鸭四吃---鸭架豆腐汤
一鸭四吃---鸭架豆腐汤的制作材料:主料:豆腐(北)200克调料:胡椒粉1克,味精1克,小葱15克,盐2克,鸭油10克,花生油10克

一鸭四吃---鸭架豆腐汤的特色:
清素鲜美,解腻消食。教您一鸭四吃---鸭架豆腐汤怎么做,如何做一鸭四吃---鸭架豆腐汤
1.将烤鸭骨架1只砍成1.5厘米见方的块;erL|2.豆腐片成2厘米见方的小片;erL|
3.炒锅置旺火,放入花生油,烧至七成热,下鸭骨架块煸炒,待发出香味时,倒入鸡清汤750毫升烧开;erL|
4.再放入瓦钵内,置小火上炖10分钟后,下入豆腐片煮开;erL|
5.再加入精盐、味精,盛入汤碗内,撒上葱段、胡椒粉,淋入鸭油即成。erL|
一鸭四吃---鸭架豆腐汤的制作要诀:
亦可多下鸡汤,旺火滚沸,成汤乳,口味鲜美。erL|erL|
菜系及功效:湘菜 清热去火食谱 骨质疏松食谱 erL | 口味:咸鲜味
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