永泰李干功效
永泰李干功效
永泰李干主要具有延缓衰老，增进食欲和润肠通便之功效，但是具体的使用方法以及用量还需要根据个人的实际情况来作出决定。
1、延缓衰老：永泰李干里面所含的营养物质也是比较多的，里面主要含有丰富的维生素，维生素具有抗氧化作用，并且还具有清除自由基的效果，我对于皮肤当中的有害物质排出体外情况，也可以达到延缓衰老的效果，能够让皮肤变得更加光滑和细腻，同时也能够增加皮肤弹性。
2、增进食欲：永泰李干在吃了之后主要可以增进食欲，能够有效的改善消化不良所引起的一些不良症状，比如恶心呕吐，对于患者所出现的食欲下降，厌油腻等一些不良症状，也能够起到很好的改善。
3、润肠通便：永泰李干在使用之后可以起到润肠通便的效果，主要可以加速肠道的蠕动，有利于大便的排出，能够有效的改善肠道蠕动缓慢或者是肠道干燥所引起的便秘症状，得到和结构改善，一定程度上面还可以达到避免痔疮疾病的发生，但是不宜摄入过多，否则会导致肠胃道粘膜负担加重。
永泰李干怎样的好？
其实永泰李干真的好吃的要看怎么做的，我觉的比较比较湿的会好吃点，咬起来会比较可口。而干的不是说放的时间比较久，是因为制作方法上的差异所以比较干，但是他的味道比潮湿也差不到哪里去。价格是湿的比较贵点，一般湿的保存比较难，制作工艺高点，而且味道比较好。所以第一种比较贵倒是真的，不过要买真正好吃的不是在摊子上面买，要到永泰去，他们哪里的农民自己也有卖，是给自己吃的，而卖起来价格会比较贵，我就吃过20块钱一斤的李干，味道真的太好了。李干里面的水分不是说存放时间问题，看你怎么存放，存放好点的水分保持好点所以不会那么干。
永泰李干怎么制作成的
永泰芙蓉李经过"选果、摇青、摊晒、腌制、焙李"等工序精细加工而成的高质量永泰芙蓉李干。
1、选果:选用产自保护范围内的8至9成熟的芙蓉李，挑选出病虫果、烂果，剔除树叶、果梗等杂
质。分3级分别投料加工，1级单果重>38g，2级单果重33g至38g，3级单果重≤33g。
2、摇青:每百公斤永泰芙蓉李鲜果，加入80g草木灰，使用手工或机械摇青，至果面呈均匀的划痕，
且果皮微软即可。汁液等杂质。
3、摊晒:分三次摊晒。第一次晒
4、清洗:用饮用水清洗果面至果胚体积缩小，果色转红褐色即可收起第一次腌制;第二次晒至皱纹明
显，果色变为棕褐色即可收起第二次腌制;第三次晒至皱纹细密均匀，表皮黑褐色，含水量在28%至
33%，即可收存。若加工期间遇雨天或阳光不能满足摊晒要求，可用烘焙方法替代摊晒法。
5、腌:将晒后的果胚收起置于容器中，用细食盐腌制。第一次腌制加盐0.8kg(按每百公斤鲜果计)。
第二次腌制加盐0.5kg(按每百公斤鲜果计)。
永泰李干的历史：
永泰有着悠久的芙蓉李栽培历史，据《永泰县志》记载：嘉靖三十七年（公元1558年）就有李树生
桃，并记有鹅黄李、胭脂李、麦李，唯夫人李(芙蓉李)佳，可见至少有445年以上的历史。历史上
“永泰芙蓉李”主要在永泰城关、梧桐、嵩口、赤锡等乡镇种植。
芙蓉李，果皮淡绿色，果肉深红，甜酸适口，品质上乘；平均单果重50克，7月间成熟。福安芙蓉李
具有颗粒大、肉厚核小，甜酸适中，不粘核等特点，不仅可以鲜食，更是加工供出口的上乘蜜饯原
料。
质量要求：
1、感官特色:
(1)色泽:呈棕褐色或黑褐色，有光泽。
(2)形态:肉质柔嫩，组织饱满。
(3)组织:成正果，颗粒完整，表面皱纹细密、均匀、干爽。
(4)滋味:甜酸适口，无砂齿感，保留原果风味,无异味。
(5)杂质:无肉眼可见外来杂质。
2、成分指标：理化指标:水分28%至34%，总糖(以还原糖计)20%至30%，总酸(以柠檬酸计)1.0%至
3.0%，食盐(以Nacl计):3.0%至7.0%。
3、安全要求:产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。
永泰芙蓉李干属于哪里的特产
永泰芙蓉李干为地理标志保护产品。永泰芙蓉李干为地理标志证明商标。
永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠，栽培已有千年历史。芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。
芙蓉李，果皮淡绿色，果肉深红，甜酸适口，品质上乘；平均单果重50克，7月间成熟，可鲜食，也可加工成各种蜜饯。福安芙蓉李具有颗粒大、肉厚核小，甜酸适中，不粘核等特点，不仅可以鲜食，更是加工供出口的上乘蜜饯原料。永泰芙蓉李干，色泽丰润，味甜鲜美。利用优质福安李干加工的蜜饯系列产品，口味独特、具有原果鲜味，是颇受欢迎的都市消闲食品，在国内及东南亚一带久负盛名，深受海内外顾客青睐。..
加工技术
加工工序
永泰芙蓉李经过“选果、摇青、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成的高质量永泰芙蓉李干。
1、选果：选用产自保护范围内的8至9成熟的芙蓉李，挑选出病虫果、烂果，剔除树叶、果梗等杂质。分3级分别投料加工，1级单果重>38g，2级单果重33g至38g，3级单果重≤33g。
2、摇青：每百公斤永泰芙蓉李鲜果，加入80g草木灰，使用手工或机械摇青，至果面呈均匀的划痕，且果皮微软即可。
3、清洗：用饮用水清洗果面汁液等杂质。
4、摊晒：分三次摊晒。第一次晒至果胚体积缩小，果色转红褐色即可收起第一次腌渍；第二次晒至皱纹明显，果色变为棕褐色即可收起第二次腌渍；第三次晒至皱纹细密均匀，表皮黑褐色，含水量在28%至33%，即可收存。若加工期间遇雨天或阳光不能满足摊晒要求，可用烘焙方法替代摊晒法。
5、腌渍：将晒后的果胚收起置于容器中，用细食盐腌渍。第一次腌渍加盐0.8kg（按每百公斤鲜果计）。第二次腌渍加盐0.5kg（按每百公斤鲜果计）。
质量要求
1、感官特色：（1）色泽：呈棕褐色或黑褐色，有光泽。
（2）形态：肉质柔嫩，组织饱满。
（3）组织：呈整果，颗粒完整，表面皱纹细密、均匀、干爽。
（4）滋味：甜酸适口，无砂齿感，保留原果风味,无异味。
（5）杂质：无肉眼可见外来杂质。
2、理化指标：水分28%至34%，总糖（以还原糖计）20%至30%，总酸（以柠檬酸计）1.0%至3.0%，食盐（以Nacl计）：3.0%至7.0%。
3、安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。.
产品荣誉
1985年，永泰李干获得国家外贸部优质奖。永泰作为福建李果主产区，年产李果2万多吨，“有乡必有李，无李不成乡”。以李果为原料精制而成的“黄梅李”、“果汁嘉应子”、“化核嘉应子”，是名优产品，畅销东南亚20多个国家和地区。
2000年，永泰芙蓉李干荣获福建省名牌农产品称号，并制定了产品质量标准(福建省地方标准DB/372～373—1999)，建立完善了产品检测体系。
利用优质李干加工的蜜饯系列产品，在国内及东南亚一带久负盛名。多种李干、蜜饯产品荣获省市级优质产品称号。.
永泰李干地理标志产品保护范围以福建省永泰县人民0《关于请求界定“永泰李干”地理标志产品产地保护范围的函》（樟政〔2007〕81号）提出的范围为准，为福建省永泰县现辖行政区域。
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