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豆豉鲮鱼油麦菜-食疗

豆豉鲮鱼油麦菜组成

油麦菜200g

豆豉鲮鱼罐头120g

大葱1段

蒜2瓣

鸡精3g

盐5g

油20g

豆豉鲮鱼油麦菜的功效与作用

油麦菜含有维生素C有利于鲮鱼中铁质的吸收

此菜适合贫血女性食用

豆豉鲮鱼油麦菜做法

1.将油麦菜洗净切成6厘米长的段;打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼取出略切成小块,大葱和蒜瓣切成碎粒,备用

2.中火烧热锅中的油,待油热至七成时放入大葱碎和大蒜碎煸香,加入油麦菜段翻炒均匀,再加入切好的豆豉鲮鱼小块迅速翻炒均匀,调入鸡精和盐即可出锅

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