鹌鹑蛋的挑选储存和营养功效
蛋类是我们经常会食用的食物的类型之一，当然不同的蛋类的口感不同，营养价值也是有所区别的哦，经常吃些鸡蛋啊，鸭蛋等会补充蛋白质，增强体质。鹌鹑蛋大家都吃过吧，小小的，下面就来介绍它的营养功效，储存方法和挑选事项。
鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。适当的食用鹌鹑蛋不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有补脑的作用，不低于鸡蛋的营养价值哦。
鹌鹑蛋的适用人群
一般人均可食用
1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;
2.脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
如何挑选鹌鹑蛋
新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽;磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。在挑选的过程中要注意一定要选择灰白色的外壳，这样的质量是比较好的。
鹌鹑蛋的储存方法
常温下鹌鹑蛋可保鲜10天左右，如果把鹌鹑蛋放入冰箱内冷藏保鲜，一般可以保鲜1个月不变质。
关于鹌鹑蛋的挑选事项和储存方法还有它的营养功效，大家都了解了吗，其实鹌鹑蛋的营养价值还是比较高的哦，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有益于身体的健康，大家平时的时候可以放心食用，增强人体的免疫力。
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
黑麦面包要怎么做好吃
目录黑麦面包要怎么做好吃黑麦面包的营养价值黑麦面包的宜忌人群黑麦面包能保存多久平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如黑麦面包。它是一种人气很高，很受欢迎的美食，很多人都爱吃。对肠胃很好，很容易消化，经常吃，体质会更好，免疫力
-
喝苏打水有什么作用和功效
1、维持酸碱平衡，由于人体经常摄入很多酸性物质，容易造成人体内呈弱酸性，饮用苏打水可以帮助人体维持酸碱平衡、2、抗氧化，苏打水有很好的抗氧化作用，能够预防皮肤老化，增进食欲，美容养颜、3、缓解消化不良。4、苏打水还具有一定养胃
-
糯米甜酒可以天天喝吗
糯米甜酒的饮用口感都是比较清甜的一种的，而且饮用价值也比较高，所以生活中有很多人都会选择自己在家制作一些糯米甜酒去食用，但是在平时生活中饮用糯米甜酒的时候也是需要注意相关的食用禁忌的问题的，以免在饮用之后会导致自身的身体健康受到一定的不利影
-
司机开长途吃什么抗疲劳
1、司机抗疲劳补充维生素B1。构成脱羧酶的辅酶;它参与糖的代谢;促进乙酰胆碱的合成,并防止其分解;维持肠胃的正常蠕动和消化腺的分泌;促进、维持碳水化合物正常代谢。维生素B1缺乏或不足,常使人感到乏力,因此多吃维生素B1可以消除
