鳕鱼是什么
鳕鱼作为我们经常吃的一种鱼类，又可以叫做大头鱼或者大口鱼等，纯正的鳕鱼就是指鳕属鱼类，他主要有几个品种，比如说可以分为大西洋鳕鱼，还有格林兰鳕鱼和太平洋鳕鱼等，并且鳕鱼主要分布在大西洋北部的大陆架海域，这种鱼类作为我们日常生活中捕捞量最大的一种鱼类，并且吃起来也是非常的具有使用价值和经济价值。
雪鱼的体型非常的长，并且头比较大口也比较大，所以说又称之为大口鱼，上尾部逐渐的细长，并且体重在300到750克左右，鳕鱼这种于外表有很多的颜色，比如说有淡绿色，淡灰色，或者叫褐色，还有淡黑色，鳕鱼主要分布在北太平洋海域，还有在北大西洋两侧的栖息地也有鳕鱼，这种鱼类主要原产于北欧，还有加拿大，美国东部的北大西洋寒冷的水域，在世界上一些鳕鱼的主要出产大国就是加拿大，冰岛，挪威，还有俄罗斯，在日本的北海道区域也有鳕鱼的出售。
雪鱼的生活习性适于作为一种冷水性，喜欢大海底生活的栖息鱼类，以无脊椎动物或者一些小型鱼类为食，在夏季和秋季经常存放在一些黄海冷水区，等到冬季的时候就要邮回水深50到80米的沿海你地区过冬，并且鳕鱼大部分生活在太平洋，还有大西洋，北方水温在0℃到16℃的寒冷海中，而且鳕鱼的营养价值也是非常的丰富，在鳕鱼肝脏中提取出来的油脂作为维生素d的来源，而且它的蛋白质含量非常高，经常吃一些鳕鱼，对一些心脑血管有着非常好的保护作用。
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