茭笋怎么做-饮食营养-道医研究院

目录茭笋怎么做茭笋的营养价值茭笋可以和什么一起吃吃茭笋的注意事项平时，很多人都喜欢吃一些口感，营养又丰富的蔬菜，比如茭笋。它是南方一道非常有名的菜，很滋补，里面有很多维生素，对皮肤很好。做法也很简单，和鸡蛋、猪肉一起炒来吃，营养更丰富，口感更好。经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好。跟着祝由网养生网来看看。

茭笋怎么做

它的做法有很多，炒、煮等都可以。和一些金针菇做来吃，很美味。做之前，要准备好材料，适量的茭笋、香菇、猪肉等。然后把所有材料洗干净，把茭笋切成片状，再把猪肉切成丝。就可以放油进锅里了，先把调料放进去，有香味出来时，把茭笋、肉放进去，用大火炒，翻炒均匀，三分钟，熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。方法很简单，很开胃，经常吃，可以让人的体质更好，更健康。在做的时候，加些青椒，营养会更丰富，更容易消化。

和猪肉一起炒来吃，很滋补，味道也很好。做之前，准备好以上所有材料，辅料生抽、淀粉、生姜等。然后将所有材料洗干净，把猪肉切成片状，再切成丝，加点料酒、生粉去腌，二十分钟后。将其它材料切成丝，将姜剁碎，就可以放油进锅里炒了。先把姜放进去，有香味出来时，把茭笋等材料放进去，翻炒均匀，三分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。在炒的过程中，可以加点水，味道会更好。

和鸭肉一起做来吃，也很滋补。做之前，要准备好材料，适量的鸭肉、茭笋，辅料蒜、桂皮、料酒等。然后将鸭肉洗干净，放入开水里烫一下，大概三分钟，去掉它的血水，捞出来放在一边备用。再将胶笋去皮，切成块状，将其它辅料剁碎，就可以放油进锅里炒了。先把调料放进去，有香味出来时，把鸭块放进去，加点料酒、翻炒均匀，两分钟后，加点水进去，用小火炖30分钟。再倒入茭笋，当它变软后，大火收汁，就可以盛出来吃了。很开胃，经常吃，可以让人的食欲更好。

茭笋的营养价值

它的外表很白，口感很脆，很有嚼劲。里面有很多维生素，解酒效果很好。还有很多氨基酸，很容易吸收，经常吃，可以让人长得更快，更高，不管是老人还是小孩都可以吃。夏天的时候吃，可以预防中暑，去热等。对肠胃也很好，能预防便秘，它里面还有很多蛋白质，常吃，可以让人的身体更强壮，更少生病。

茭笋可以和什么一起吃

它可以和很多东西一起吃，比如猪肉、鱼、香菇等，非常滋补。也可以和意大利面一起炒来吃，做之前，要准备好材料，适量的意面、茭笋、猪肉，最好是瘦肉，辅料酱油、葱等。然后将所有材料洗干净，把茭笋放在水里泡一下。再把猪肉切成片状，最好薄一些，放些油、酱油去腌10分钟。再去掉茭笋的头，切成片状。然后放水进锅里，把意面放进去，八成熟的时候，捞出来，加点油，搅拌均匀。再放油进锅里，七成热时，把猪肉放进去，翻炒均匀，捞出来，放在一边备用。再将茭笋进去，两分钟后，把所有材料放进去，翻炒均匀，熟了后，就可以盛出来吃了。很美味，能让人的食欲更好。

在煮意面时，捞出来后，一定要放些花生油或橄榄油，搅拌均匀成，口感会更好。因为它比其他很多面都难煮熟，所以在煮的时候，时间可以适当长一些。炒猪肉的时候，也不要炒太久，会影响它的口感。在做的过程，可以放些海鲜进去，味道会更好。

吃茭笋的注意事项

虽然它口感很好，营养也很丰富，但一些有高血压或肾不好，有胃病的人，最好不要吃，容易加重病情。经常拉肚子的人也要少吃。在吃的过程中，不能搭配以下这些东西一起吃，是相克的，比如豆腐，容易有结石，男人吃了，还会阳痿。

也不能和蘑菇一起吃，它们都是寒性的东西，经常吃，对身体不好，会让身体很凉。女人吃多了，还会痛经、宫寒，患上很多疾病，比如咳嗽等。也不能和西红柿一起吃，对肠胃不好，会有很大的负担，还会有高血压。和蜂蜜一起吃，对身体也不好，会患上很多病。

上面就是关于茭笋的一些知识和做法。它的做法很简单，步骤很少，就算是新手，多做几次，很容易就能学会。平时，适当吃一些，保健效果很好。但不能一次吃太多或每天频繁地吃，会有反作用，对身体是不利的。

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