八宝粥泡久了还能吃吗-道医研究院

很多人都非常喜欢喝八宝粥，有些人就会选择去超市购买八宝粥。然后拿回来自己煮。那么如果八宝粥泡了一个晚上了的话，早上出门的时候忘记煮了，那么泡了一天的时间很长，如果泡了很久的话八宝粥还能不能吃呢。

八宝粥泡久了还能吃吗

如果你泡的八宝粥时间过长的话，但是它没有出现一些变质的情况，是可以吃的。八宝粥一般是有一些糯米或者黑糯米为原料，然后再添加一些绿豆，还有其它红枣桂圆之类的。而且这些食物的成分都是非常丰富的淀粉，还有蛋白质和碳水化合物。如果你泡的时间过长的话，其实它们是非常容易遭受到一些细菌的污染的，从而会导致食材和水质发生变质，特别是在夏天。如果你早上泡了八宝粥，泡的时间过长了，你忘记煮了的话，它就很有可能就会发生变质，如果出现这些现象的话，就不能再吃了。

如果你泡了八宝粥的话，你想泡久一点的时间。或者是来不及煮了的话，你可以把它放在冰箱里面浸泡。特别是在夏天的季节非常的炎热，无论是你泡八宝粥，还是泡其它的一比如像是银耳，木耳，之类的，其实这些都非常容易产生细菌，从而导致他们的口感发生变化就是变质。所以如果你想要泡发的话，最好是把它放到冰箱里面再进行浸泡。这样的话泡上一天的时间也是可以的，而且冰箱冷藏室的一个比较低的温度的环境，可以抑制一些细菌的滋生，从而达到一个更长的保存的时间，也可以达到浸泡的效果。

如果你煮八宝粥的话，你想要不用提前浸泡，你可以用高压锅这种工具来煮，因为很多人都会有煮粥之前泡一下的习惯。但是如果你家里面有一些高压锅这种工具的话，其实是可以直接把它就煮来吃了。因为高压锅可以很好的把八宝粥里面的米给煮烂，所以他其实味道和口感也是一样的。但是如果没有这些工具的话，你就可以先把它给泡发了之后，再用普通的电饭锅进行煮粥的功能。一般大概提前泡到四个多小时，这样子才能够缩短煮粥的时间，保证所有食材都煮烂了。

所以如果你泡八宝粥，你可以放到冰箱里面进行浸泡，这样的话在正常的浸泡时间下，可以达到一个很好的泡发一个状态，然后再放在锅中煮，这样是不会影响我们的健康的。

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