葱白粥-食疗-道医研究院

葱白粥-食疗

葱白粥组成

葱白5～10根

粳米50g

葱白粥的功效与作用

发汗解表，散寒通阳

葱白辛散温通，解表散寒；粳米甘温益胃，助阳发汗

两者配伍，既发汗解表，又益胃，尤其适用于年老体虚、风寒感冒者，常人风寒感冒服之亦佳

葱白粥做法

先用粳米煮粥，粥熟后加入连须葱白(每根3厘米左右，切细)再煮片刻，温覆取汗

葱白粥宜忌

趁热服

发烧咳嗽食疗方法

　　天气开始转冷，风寒感冒咳嗽的患者开始多起来。是药三分毒，风寒感冒咳嗽食疗最有效。那么你知道风寒感冒咳嗽食疗有哪些?

　　发烧咳嗽食疗方法

　　1、可乐煮姜

　　生姜1片，可乐适量，煮开后服用。可乐煲姜具有一定的散寒、止咳、提神的功效，可以在一定程度上帮助治疗感冒以及缓解咳嗽。除了对感冒具有一定积极作用外，可乐煲姜能帮助暖胃止痛，促进肠胃蠕动，也可以帮助加速身体的血液循环。

　　2、萝卜葱白汤

　　萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟‘再放葱白、姜、煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表’化痰止咳;治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

　　3、烤橘子

　　将橘子直接放到小火上烤，并不断翻动，烤到橘子皮发黑、有热气从橘子里冒出来。稍凉一会，剥去橘皮，让患者吃温热的橘瓣。大橘子可以分几次吃完，小贡橘可以吃一个，一天吃2～3次。这种方法确实对化痰止咳有一定的作用。比药物治疗口感好、有营养价值。但是，最好连同橘皮一起吃，因为其药效主要集中在橘皮里。而且橘子由于含有大量的维生素c，对于病人的抵抗力提高能够起到促进作用，因此风寒感冒咳嗽者不妨尝试看看。

　　4、紫苏茶

　　准备紫苏叶16克，红糖适量。将干紫苏叶揉成粗末，用沸水冲泡后加糖，代茶频饮。紫苏叶味辛，性温，归脾、肺经，具有发表散寒、行气宽中的作用，故适用于感冒的初期。

　　5、葱白粥

　　大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。具有散寒、发热的功效，在治疗风寒感冒方面能起到一定的效果。

　　6、蒸大蒜水

　　取大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。喂给孩子喝蒜水，大蒜可以不吃。一般一天2-3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果好。

　　7、核桃生姜饮

　　准备核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克，将上述诸药捣烂，与红茶一起放入砂锅内，加水煎煮，去渣取汁，温服后盖被卧床，待汗出。对风寒感冒后发热、恶寒、头痛等症有效。

　　8、蒸花椒冰糖梨

　　梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。

　　风寒感冒导致的咳嗽多数是寒咳，寒咳一旦形成，比风热感冒的咳嗽还缠人，所以，寒咳要格外注意，接下来有一道食疗方，对寒咳有很好的作用。

　　9、红糖姜枣汤

　　红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒;治伤风咳嗽。

　　10、豆豉紫苏粥

　　用紫苏叶10克、粳米50克、生姜3片、大枣3枚;先用粳米煮粥，粥将熟时加入紫苏叶、生姜、大枣，趁热服用。葱、生姜、紫苏与豆豉煮粥有发汗解表的作用，所以这个偏方主要对于风寒感冒的患者有效果，而且是对轻微感冒、初始感冒效果最好。

　　11、芥菜姜汤

　　鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每日分2次服，连用3日见效。宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等。

　　12、香菜汤

　　芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒;发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

　　13、麻油姜末炒鸡蛋

　　将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。

　　14、白萝卜蜂蜜饮

　　大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。

　　15、生姜萝卜饮

　　取新鲜干净的'白萝卜500克、生姜30克、蜂蜜30克。萝卜和生姜去皮后切碎块，一起放入榨汁机榨汁，再加入蜂蜜即可饮用。生姜萝卜饮特别适合冬天风寒感冒引起的咽喉干痛、咳嗽、声音嘶哑等问题，若患者是风寒咳嗽就可尝试，老师、主持人、销售员等说话较多的人也可尝试使用。

　　16、玉米须橘皮

　　玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

　　咳嗽可大可小，早预防，早治疗，咳嗽便无什么大碍，若置之不理，咳嗽演变成肺部疾病，严重会导致生命危险。所以日常生活中，我们要有预防意识，预防咳嗽产生。有什么办法呢?

　　如何预防咳嗽?

　　1、防寒保暖

　　天气干冷，冬季到了，很多朋友为了保持苗条的身材，总是在受不了寒冷之际才会想起来穿衣服，所以一开始就给自己以后漫长的冬季形成了咳嗽的隐患，稍不注意，就会连带着咳嗽一同而至了，所以，一定要先知而先觉，及早保暖。

　　2、预防空气污染

　　空气污染，近年来出来个新词“雾霾”，天气预报也开始报道了，什么轻度重度的，似乎离我们很远，其实周围环境中细小颗粒已经可以导致你形成咳嗽了，所以，再出门的时候一定要带上合适的口罩，看天气预报，及早预防空气污染。

　　3、预防感冒

　　感冒，我们平时对于感冒不是很“感冒”，可能是因为习以为常了吧，其实这是一个误区，因为如果对于一次感冒没有彻底的好的话，就会给以后带来隐患，例如鼻炎啊，哮喘啊等等，千万不要小觑感冒。

　　4、提防咽炎

　　咽炎，一提到咽炎就想到了一句话“感觉喉咙老有东西”，确实是这样，尤其是慢性咽炎，长期下去可能会导致咽喉水肿，加之平时不注意休息与饮食，导致咽炎时不时的发作，一发作就咳嗽，形成了恶性循环，所以一定要在平时注意饮食要清淡，生活要有规律。

　　5、避免鼻炎

　　鼻炎，不论是感冒引起的，还是过敏引起的，都会连带着上呼吸道一块感染，出现咳嗽的症状，尤其是过敏性的，有可能引起过敏性哮喘，导致长期咳嗽，对身体产生极坏的影响，所以对于过敏性的鼻炎，在平时注意隔离过敏原之外，还要及时治疗。

孕妇感冒吃什么好孕妇感冒的食疗方法

我们都知道，女性在怀孕期间是不宜服用药物的，避免对胎儿造成不良的影响，因而孕妇生病主要是通过饮食来调理。那么孕妇感冒了吃什么好的快呢？下面让我们具体来看看吧！

孕妇感冒了吃什么好

吃蔬果因蔬果属碱性食物，摄食后不利于病毒等微生物的繁殖，因此，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用。许多蔬菜水果，如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘及各种蘑菇，能提高人体的免疫力，适当多食对预防感冒有一定作用。

喝鸡汤对，鸡汤，还是鸡汤，哪怕作为孕妇的你已经对它再也激不起食欲，鸡汤仍然是被大部分人当成帮助感冒痊愈的食物之一。据报道，在欧美一些国家，人们一旦患上感冒，不是先求医问药，而是马上煨鸡汤来喝，往往取得迅速痊愈的效果。

据营养学家说，鸡肉、鸡汤中含有人体所需的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。因此，感冒初期喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而可促进痊愈。

当然，凡事都要具体事情具体分析，如果你实在是一闻到鸡汤的味道就反胃，一喝下鸡汤就浑身不舒服，就不要勉强自己了，毕竟，鸡汤不是万能的感冒灵药。

吃软食从中医角度讲，感冒患者宜食稀软的食物，如粥、藕粉、面条等，并视病情来选食。风寒感冒（简单理解就和着凉感冒差不多）患者宜多吃发汗散热的食品，如生姜、葱白等；风热感冒（简单来说就和上火感冒差不多）患者宜多吃清热、散风热的食品，如萝卜、绿豆、白菜等。

若无痰咳嗽可喝一些具有缓解作用的蜂蜜水、柠檬水、冰糖梨水等，橘皮晾干后冲水喝也有一定的止咳作用。如果同时有咽部不适的症状，还可以口服西瓜霜片剂等。

咳嗽一旦产生了分泌物，不仅要止咳，还要化痰。清痰应该多喝些水，多注意休息，如需要，在医生指导下服用化痰药物。没有妊娠糖尿病的孕妇，可以去服用秋梨膏。

孕妇感冒的食疗方

风寒感冒食疗方生姜萝卜汁

生姜丝25克，萝卜丝50克，加水适量，慢火煎15分钟，再加适量红糖煎服，趁热喝下。

橘皮姜片茶

橘皮、姜片各10克，加水煎，饮时加红糖10～20克，趁热喝下。

葱白粥

粳米20克，葱白2～3根煮粥，趁热服食。

葱豉汤

生姜数片，葱白10小段，淡豆豉10克，水煎服。

鸡汤

嫩鸡一只洗净，加水煮汤，撇去浮在汤上面的油，食时在鸡汤内加进调味料（胡椒、生姜）。

风热感冒食疗方大白菜根汤

大白菜根3棵，洗净切片，煎汤饮服。

菊花糖茶

杭菊花30克，白糖适量。将杭菊花放壶内，用开水浸泡后，再加入白糖，代茶饮用。

金银花薄荷饮

金银花30克，薄荷10克，白糖适量。取水500毫升，先将金银花煮15分钟，再加入薄荷煮沸3分钟，滤液，加白糖，温服。

藿香荷叶薄荷饮

鲜藿香、鲜佩兰各15～25克，薄荷、荷叶各5克，水煎服。

孕妇感冒不能吃什么

螃蟹虽然它们的味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对妊妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，而且由于属性为寒凉，因此更加不适宜感冒的孕妇食用。

团鱼虽则它具备滋阴益肾的功能，但是团鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强；同样，也正是因为属性为寒凉，因此也不适宜感冒的孕妇食用。

韭菜感冒的孕妇不要吃韭菜，因为它会引起宫缩。韭菜还有壮阳草或者断肠草的别名，其性味，辛、甘、温，且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C；而其功效为：活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血。韭菜属于纤维性植物，滑肠。此外，韭菜偏热性，多食易上火，因此不适宜孕妇食用。

孕妇感冒食谱推荐

姜姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞。姜茶均需趁热服用，然后盖被，出微汗，最好能够睡上一觉，有助于降低体温，缓解头痛。食用方法有以下几种：

1、橘皮姜片茶：橘皮生姜各10克，加水煎，饮时加红糖10―20克。

2、姜蒜茶：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，饮时加红糖10-20克。

3、姜糖饮：生姜片15克，3厘米长的葱白3段，加水50克煮沸加红糖。

鸡汤可减轻感冒时鼻塞、流鼻涕等症状，对清除呼吸道病毒有较好的效果。经常喝鸡汤还可增强人体的抵抗能力，预防感冒的发生。可用嫩鸡一只，洗剖干净，加水煮，食时在鸡汤内加进调味品(胡椒生姜葱花)。

葱白粥感冒后孕妇胃口较差，消化系统不好，此时应避免吃过于油腻的食物，不妨多吃一些味道清淡的粥水，如葱白粥。粳米50克，葱白2-3根，茎切段，白糖适量同煮成粥，热食。不仅可以促进吸收，也可以好好调理一下肠胃。

萝卜＋白菜俗语说得好，常喝萝卜白菜汤，不用郎中开药方”，在感冒初起服用此类的汤，有较好的效果，平时多食萝卜和白菜更有好处。方法也多种多样：

1、用白菜心250克，白萝卜60克，加水煎好后放红糖10－20克，吃菜饮汤。

2、白菜根3片，洗净切片，加大葱根7个，煎汤加白糖趁热服。

3、萝卜汤：白萝卜150克切片，加水900毫升，煎至600毫升，加白糖5克，趁热服一杯，半小时后再服一杯。

4、米醋萝卜菜：萝卜250克，米醋适量，萝卜洗净切片，用醋浸一小时，当菜下饭。

鸡蛋生姜水咳嗽者可用鸡蛋1只打匀，加入少量白砂糖及生姜汁，用半杯开水冲服2―3次即可止咳。

牛蒡子桑叶粥牛蒡子15克，桑叶10克，大米60克，白糖适量。前2味水煎取汁，人大米煮成粥，加白糖调味即可。每日1剂，分2次食用。具有宣肺清热、生津止咳等功用，适用于孕妇风热感冒等。

野菊花、鹅不食草水野菊花、鹅不食草各10克，白糖适量。各味入杯，冲入沸水，加盖闷15分钟即可。每日1剂，代茶饮，冲淡为止。具有辛凉解表、疏风清热等功效，适用于孕妇风热感冒。

荆芥防风粥荆芥、防风各10克，大米60克，白糖适量。前2味水煎取汁，人大米煮成粥，加白糖调味即可。每日1剂，分2次食用。具有辛温解表、发散风寒等功效，适用于孕妇风寒感冒。

藿香冬瓜皮粳米粥藿香10克，冬瓜皮、粳米各60克，白糖适量。前2味水煎取汁，入梗米者成粥，加白糖调味即可。每日1剂，分2次食用。具有消暑清热，利湿和胃等功效，适用于孕妇暑湿感冒。?

风寒咳嗽食疗方

风寒咳嗽是常见的疾病，食疗是一种辅助治疗的方法。下面介绍几种适合风寒咳嗽的食疗方。
?紫苏粥
先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣，趁热服用。
?葱白粥
大米、生姜、连须葱白、米醋加水适量煮粥，趁热饮用。
?杏仁萝卜煎
杏仁(甜)、生姜、白萝卜水煎服，每日1剂。
?核桃生姜饮
核桃肉捣烂，加生姜汁送服。
?生姜大蒜红糖汤
生姜、红糖、大蒜加水煮10分钟，饮汤。
?姜糖豆腐羹
豆腐、红糖、生姜加少许水煮熟即可。
?橘红生姜蜂蜜水
橘红、生姜二味用水煎煮，15分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘时，兑人蜂蜜，至沸停火，装瓶备用。每日服3次，每次3汤匙。
?麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。
?梨花椒冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。

宝宝咳嗽怎么食疗最有效

　小孩咳嗽偏方一：蜂蜜
　　近年来专家提出治疗咳嗽蜂蜜比药物效果更佳。研究显示，蜂蜜对减轻夜间咳嗽的严重程度及减少其频率的作用比氢溴酸右美沙芬组或无处理组更有效，而且蜂蜜使孩子们睡得更香蜜能使孩子睡得更香但是，研究者警告说千万不要给1岁以下的儿童服用蜂蜜，因为这可能会引起肉毒中毒。还提到，那些成分表上列有“蜂蜜”的药品实际上只是含有人造蜂蜜添加剂。
　　蜂蜜早在几百年前就已经被用于治疗上呼吸道感染的症状，比如说咳嗽。此外，蜂蜜还有抗氧化和抗菌的作用，同时能使喉部感觉舒畅。他们说：“世界卫生组织已经把蜂蜜列为一种有效的治疗方法。”
　　小孩咳嗽偏方二：醋
　　将醋烧沸，放凉后备用。每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。

　　小孩咳嗽偏方三：萝卜蜂蜜饮
　　白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。每日1～2次。
　　萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止咳下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的小儿咳嗽，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

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