桑叶茅根瘦肉汤-食疗
桑叶茅根瘦肉汤组成
桑叶15克
茅根15克
黄豆100克
猪瘦肉500克
生姜3片
盐适量
桑叶茅根瘦肉汤的功效与作用
养生功效桑叶散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽有一定作用，常与菊花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用
茅根有清热解毒、益肺生津的作用，与桑叶合而为汤，泄热之力益强
此汤可辅助治疗风热感冒，症见发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛
桑叶茅根瘦肉汤做法
①将桑叶、茅根、生姜片洗净；黄豆先浸泡片刻，再洗净；瘦肉洗净，切块
②锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净
③将全部材料一起放入煲内，大火烧沸，再用小火煲约40分钟，加盐调味即可
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