黄豆海带鱼头汤-食疗
黄豆海带鱼头汤组成
鱼头1个
海带50克
黄豆适量
枸杞子适量
葱花适量
姜片适量
高汤适量
盐适量
油适量
胡椒面少许
料酒少许
黄豆海带鱼头汤的功效与作用
海带具有软坚散结的作用，对预防乳腺增生有一定的作用。黄豆海带鱼头汤做法
1.黄豆浸泡一晚；海带洗净，鱼头去尽鳃。
2.用平锅下油烧热，放入鱼头，用中火煎至稍黄，铲起待用。
3.把鱼头、海带、泡黄豆、枸杞子、姜片、葱花放入瓦煲内。
4.加入高汤、料酒、胡椒面，加盖，用小火煲50分钟后，去掉葱，调入盐，再煲10分钟即可食用。
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