果皮的药用价值
日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知瓜皮果屑是防治疾病的良药,对人体的保健祛病有着良好的功效。这些功效在明代李时珍《本草纲目》中都有较为详细的记载。

桔皮 有理气化痰、健胃去湿、降低血压、治疗咳嗽及肚腹胀满、恶心呕吐之功效。将桔皮切丝或晒干研末,用开水泡茶饮,其味清香宜人,能开胃、通气、提神。取桔皮50克,加白酒500克,浸泡7天,制成桔皮酒,每次饮服3~5克,可治慢性腹泻。
柚皮 能理气化痰、止咳平喘。将柚子皮除去内层白皮,切碎放在容器中加适量蜂蜜盖严,隔水蒸至烂熟。每天早晚取1匙,冲入热黄酒内服,可治老年咳嗽气喘。取柚皮6~9克煎汤服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。

梨皮 性寒味酸,能凉心润肺,除炎消痰。取梨皮30克煎汤服,有清心润肺、止咳、化痰、益阳之功效。将梨皮捣烂如泥,外敷患处,可治痈疽疖肿。用鲜梨皮煎汤频饮,可解酒毒。
苹果皮 取鲜苹果皮15~30克,煎汤或泡茶饮用,可治胃酸、痰多。将苹果皮晒干研末取15克空腹时调服,每日2~3次,对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

石榴皮 性温、味酸涩,具有收敛作用,对痢疾杆菌、伤寒病菌有抑杀能力。用石榴皮30克水煎,加糖饮服,可治腹泻、痢疾。
香蕉皮 有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓之功效。用香蕉皮30~60克煎水服,可治高血压,并能防止脑溢血。将香蕉皮捣烂如泥加上姜汁,能消炎止痛。
冬瓜皮 有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。
黄瓜皮 一些人吃黄瓜时去皮,实在可惜。黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。比如真假丁香如何辨别,黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。
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