吃生姜有什么好处和坏处-饮食营养-道医研究院

吃生姜有什么好处和坏处

1、时适当的多吃生姜，对身体是有好处的，首先生姜性热，具有解表驱寒的功效，可以促进全身的血液循环，改善肢体冰凉、胃脘冷痛等症状，其次生姜还可以起到温中止呕的功效，如果患者出现了腹胀、腹泻以及呕吐等症状。

2、另外生姜中含有杀菌素的物质，可以起到杀菌的功效，如果患者伴有严重细菌性感染性疾病，也是可以多吃生姜的

3、不过患者要注意在晚上不能吃生姜，会引起上火情况。

每天喝姜水的好处和坏处是什么？

好处：

1、生姜可以治疗口腔的炎症。生姜水可以治疗口腔炎症，像口腔溃疡，牙周炎等等，长期喝生姜水就可以缓解，每天用生姜水漱口是对牙齿特别有好处的，进行消炎，还可以去除口臭，避免尴尬。

2、生姜对皮肤好。生姜是可以活血输血的，它正是老年斑的克星，所以每天用生姜洗脸，或者每天和生姜水都可以改善皮肤状态，重回光滑水嫩。

3、生姜可以安神。如果你因为精神衰弱而导致失眠，那么你就需要喝一些生姜水，坚持下去，生姜水具有安神，补气的功效，长期一久，就可以改善神经衰弱，不会因此失眠，安抚你的烦躁，减缓压力。

4、生姜可以抑制癌症。据调查，生姜汁可以在一定程度上抑制癌细胞的生长，是一种很有益的食物，长期喝生姜水还可以起到止痛，延年益寿的功效。所以生姜或许以后会成为对抗癌症的有利武器。

5、生姜可以促进血液循环。如果每天喝生姜水，则可以促进血液流通，在冬天更易抗寒，在夏天则更易排毒，在秋天可以预防感冒，在春天可以增强抵抗力。

坏处：

1、由于生姜性温，胃热者喝姜水后会加重原情况。

2、喝姜水会引起肝火旺盛。

扩展资料：

在古代的不少经典名方当中，生姜是占有绝对的重要地位。比如现今十分常用的旋覆代赭汤，很多人知道旋覆花、代赭石，却不知这张方子当中用量最大的药竟然是生姜。还有那张十分有名的泻心汤，变化出了五个方子，其中有一个生姜泻心汤，也是重用了生姜，因而能起到和胃消痞的作用。

鲜生姜辛辣开通，热而能散，故能温暖肌肉，深透筋骨，以除其凝寒痼冷，而涣然若冰释也。用水胶者，借其黏滞之力，然后可熬之成膏也。

参考资料来源：百度百科-姜

参考资料来源：人民网-吃对生姜?赛过参汤

喝姜水的好处与坏处

喝姜水的好处：

1、开胃，在炎热的夏天，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可增进食欲。

2、降提神，在炎热的时候人们很容易兴奋、汗水特别的多，喝生姜有去除汗降温的功效，适当喝点姜汤大有裨益。

3、驱寒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。特别是冬天很容易感冒，多喝姜水有助于调节血液循环。

4、调节血液循环，如果长冻疮了，把生姜切成片，放在热水中浸泡几分钟，再把生冻疮的脚放在带有生姜水中浸泡，这样有利于改善脚的血液循环。

喝姜水的坏处

1、由于生姜性温，胃热者喝姜水后会加重原情况。

2、喝姜水会引起肝火旺盛。

扩展资料

日常生活当中，用生姜来治病的方法很多。最常见的莫过于受凉后喝上一碗浓浓的姜汤，裹上厚厚的被子，睡一觉，出一身汗，也就好了。

有人会将煎好的中药从冰箱中取出后，随便拿水一泡就喝，其实药并没有热透，喝下就会出现胃部隐痛、呕恶或大便溏泻的情况，此时我会让他们切两片薄薄的生姜，连同药汁再次煮沸，至温度能入口便喝下，往往即刻就能见效。

在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

参考资料：百度百科-姜

参考资料：人民网-吃对生姜?赛过参汤

吃姜的好处和坏处？

好处：

1.提高免疫力，防治感冒。

英国卡迪夫大学最新研究发现，生姜中的倍半萜类物质不仅能抗击鼻病毒（最常见感冒病因），还可以缓解充血等其他感冒、流感症状。

2.减轻关节疼痛。

美国注册营养师丹妮尔·卡帕林诺博士表示，研究表明生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。美国《关节炎与风湿病学》杂志刊登的一项研究发现，生姜提取物可缓解膝关节炎，因为其中的抗氧化物质有助对抗炎症。

3.舒缓肌肉疼痛。

美国《疼痛》杂志刊登的一项新研究发现，生姜具有天然镇痛抗炎作用，可缓解运动后肌肉酸痛。

4.促进消化。

卡帕林诺博士表示，生姜中的化学物质还有助消化液的分泌，促进消化，缓解胃胀和腹部不适。

5.缓解痛经。

美国《替代和补充医学杂志》刊登新研究发现，在缓解痛经方面，生姜与布洛芬一样有效。

6.治疗偏头痛。

一项新研究发现，服用生姜粉治疗偏头痛的效果堪比普通偏头痛药物舒马曲坦。原因在于，生姜能抑制前列腺素的合成，从而缓解血管肿胀和压力。

7.保护记忆。

研究表明，生姜能防止大脑淀粉样蛋白沉积，保护记忆力。

坏处：

阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

扩展资料

姜不能和以下食物一起吃：

1.韭菜。

韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。

2.芹菜。

芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。

3.生鱼。

早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）时，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。

4.生食类海鲜。

姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。

5.酒。

姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。

参考资料来源：人民健康网-常吃生姜七大好处

参考资料来源：人民健康网-姜不能和什么一起吃？生姜和干姜有区别

参考资料来源：百度百科-生姜

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吃生姜有什么好处和坏处

吃生姜有什么好处和坏处

每天喝姜水的好处和坏处是什么？

喝姜水的好处与坏处

吃姜的好处和坏处？

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