枸杞放了一年了还能吃吗-道医研究院

最近降温特别迅速，爱养生的小伙伴早就在保温杯里加入了枸杞，但是你知道枸杞放了一年了还能吃吗？

枸杞放了一年了还能吃吗

一般枸杞的保质期在18-19个月左右，但是枸杞保质期长短主要取决于保存的环境。因为枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量，降低疗效。平时保存起来也容易受潮发粘，要注意密封好。

枸杞是日常生活中比较常见的一种中药，经常食用对人体有较大的好处，还可以预防一些身体疾病，对身体起到保健功效。但是枸杞里面的糖分含量也比较多，如果长期吃，可能会出现血压偏高的情况。

枸杞湿软了还能吃吗

一般来说，枸杞受潮湿软后，如果只是颜色略微变化，表面没有黑色的斑点，也没有霉变、长虫的话就可以继续食用，但如果出现枸杞变黑色、发霉等就不要再继续食用了。

可以将没有变质的的枸杞放到盘子里，平铺开来，在放在阳光下晾干，中午晒，然后下午时收好，也可以将枸杞子置于烘干机上，烘干即可，又或是将枸杞子放到高温炉灶上，烘干。

枸杞的保存方法

1.防水防高温保存：因为枸杞子含糖分较高，遇高温、潮湿的环境或是碰到水都容易变软，所以大家保存枸杞子时一定要防水防高温。

2.密封冷藏保存：将刚买回来的枸杞子先密封保存，再放到冰箱里冷藏，这是保存枸杞子最简单，实用的方法。

枸杞一天吃多少粒最好

枸杞一天吃40到60粒是最好的，但不建议超过80粒。

适量的吃枸杞是有好处的，枸杞中含有丰富的多种维生素，具有清除体内自由基的作用，还可以帮助延缓机体衰老。适量的吃枸杞可以缓解视疲劳、提高视力，具有降血脂、对预防心血管疾病具有积极的作用。枸杞性味温热，如果长期或大量的吃枸杞，可能会出现口舌生疮、牙龈肿痛、大便干燥等情况，此类人群要减少或停止吃枸杞。

枸杞属寒性还是温性

通常情况下，枸杞既不属寒性，也不属温性，属平性。

在中医方面认为枸杞性平，味甘，归肝、肾、肺经，所以枸杞既不属寒性，也不属温性。枸杞主要含有枸杞多糖、甜菜碱等物质，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，可以起到抗衰老、抗疲劳、保肝等作用。枸杞的药用价值比较高，可以用枸杞来泡水、煮粥、做药酒等，都对人体有一定的益处。但需要注意的是枸杞虽然性平，但食用过多，也可能会引起上火。

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