干百合泡开后可以直接吃吗-饮食营养-道医研究院

干百合泡开后可以直接吃吗

我前几天买了一些干百合，刚泡好，请问干百合泡开后可以直接吃吗？

干百合泡开后可以直接吃吗

可以直接吃。

百合干有很高的药用价值，具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

百合治咳嗽吗

可以，在中医方面认为鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的病人非常有益，所以鲜百合可以治疗咳嗽。

百合含有多种营养物质，具有很高的营养价值，除含有蛋白质、磷、维生素B、维生素C等营养素，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

但是百合食疗的止咳作用只是对疾病引起咳嗽的辅助治疗，咳嗽严重时需到医院就医，寻求医生的帮助。

鲜百合能冷冻吗

鲜百合能冷冻，但是大家在冷冻的时候要注意，要放适量的水进去，而且每个二十四小时是需要更换一次水的，要注意水质的质量，不要用自来水，以免导致细菌滋生的情况。

鲜百合放在冰箱进行冷藏不会影响到其中的营养成分，不会导致营养流失。

鲜百合中的营养成分很高，其中有黏液质，它是有着较好的止咳润肺的作用，对于肺热咳嗽或者是咳嗽痰多等病情都是有治疗的作用。鲜百合中的维生素，能够起到保护皮肤的作用，对女性而言，具有美容养颜的功效，可以使皮肤变的白皙有光泽。

但是百合是属于中药类，因此尽量不要长期或者过量的食用，是药三分毒，以免增加身体的代谢负担。

湿气重可以吃百合吗

湿气重可以吃百合。

吃百合不会加重体内的湿气，而且百合具有滋阴的效果，也具有疏肝解郁的作用，可以改善胸闷胸痛或者是五心烦热的状。湿热体质者或者是湿气重兼有阴虚者，吃百合是有一定好处的，但寒湿体质或湿气重兼有脾胃虚寒、阳虚者，则不宜食用百合。

百合能长期吃吗

百合不能够长期吃。

百合是一种中药它有清肺安神的功效，但是百合偏凉，长时间的吃就会导致出现腹部疼痛和拉肚子的副作用，尤其是脾胃虚寒的人群，如果食用对肠胃就会造成一定的刺激，导致患者出现腹胀的发生。

平时可以适当的使用百合煮粥来喝，也可以清炒百合，能够起到健脑清肠，润肺止咳的作用，但建议不要长时间的食用。

百合干怎么食用

百合干，又称百合干。百合是通过特殊的方式将里面的水分排干而形成的，所以干百合和百合的功能和功效在某种程度上有很多相似之处。
百合性微寒，味甘，润肺止咳，清热。解毒、调神、健胃、利尿、消食、安神、活血等。主要用于治疗咳嗽、咯血、心烦、心悸等症，对治疗肺络病、保健、抗衰老有特效。药理研究表明，百合干具有升高白细胞的作用，因此对多种癌症有较好的疗效。外感风寒者不宜使用。
此外，百合干的营养价值很高，是熬粥煲汤的药膳材料。只有最好的食材才好吃又有营养。一般大家选择直接在网上买百合干。比如“益康德”这个品牌的百合干就很不错。他们的百合自然好，鳞片大，颜色自然，黄白色，带褐色斑点，无味。平民价格，高品质。百合干这样吃最有营养:
1.百合银耳红薯粥
配料:百合、银耳、红薯
辅料:枸杞
操作步骤:
1.银耳百合提前一晚洗净浸泡；
2.早上起床放在电饭锅里煮粥1小时；
3.煮沸前5分钟将枸杞放入锅中；
操作注意事项:
1.银耳百合比较难煮，最好提前泡3-4个小时，这样煮出来的汤比较粘稠。
2.枸杞不能过早放入汤中，容易腐烂，影响汤的颜色。
食用注意事项:
1.百合可以长期食用。如果天天吃，可以少吃，百合10g。如果坚持食用，会有一定的养生作用。但是，事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。
二。荷花百合粥
配料:大米、糯米、小米、莲子、百合。
辅料:枸杞
操作步骤:
1.将大米、小米、莲子、百合洗净；
2.将清洗干净的食材一起放入电压力锅，加入适量的水；
3.插上电源，按下粥功能键40-50分钟；
4.等熟了煮开了，可以放入洗净的枸杞；
操作注意事项:
1.这个菜谱里的莲子是三颗莲子，因为机器磨掉了皮，所以不需要提前泡。煮熟后，它们又软又好吃。如果有皱皮的莲子需要提前泡一下。
2、根据个人口味，可以适当加一些冰糖，也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
食用注意事项:
1.莲子百合可以长期食用。如果每天都吃的话，可以少吃一点，每天2、3个莲子，10克百合就可以了。如果你坚持吃它们，会有一定的养生作用，但事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。
2.虽然一般人群可以在荷花百合粥中服用，但不适合微寒、风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便稀薄的人群。
3.冰糖银耳百合炖雪梨
配料:百合、银耳、雪梨；
辅料:冰糖、枸杞
操作步骤:
1.银耳撕成小块，用温水浸泡半小时；百合洗净，浸泡半小时；雪梨去核，切成小块备用；
2.将三种原料放入锅内冷水中，加入几块冰糖，大火烧开，小火炖30分钟；
3.锅稍粘时，可以放枸杞进去，出锅5分钟。
4.可以根据个人口味调整冰糖的用量，也可以选择加入莲子、红枣等。来调节口味。
操作注意事项:
1.银耳百合比较难煮，最好提前泡3-4个小时，这样煮出来的汤比较粘稠。
2.枸杞不能过早放入汤中，容易腐烂，影响汤的颜色。
食用注意事项:
1.雪梨银耳汤虽然好，但是一定要反过来，不能吃太多，因为两者都是凉的。胃寒者吃太多[A1]反而会导致肠胃不适。
2.因为雪梨银耳汤含糖量比较高，建议糖尿病患者和孕妇不要过量饮用，不利于控制血糖含量。
3.雪梨含酸性物质较多，有利尿作用，所以胃酸过多或夜尿多的人尽量少吃。
4.煮熟的银耳不宜长时间存放，以防变质中毒。最好是当天喝。

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