芥末的功效与禁忌-饮食营养-道医研究院

芥末的功效与禁忌

1、芥末的功效是温中散寒，行气开胃，增进食欲。在临床中和日常生活中都可以应用，特别是在饮食中可以用芥末作为调味品，可以促进唾液和胃液分泌，增进食欲，还可以抑制某些细菌的生长，可以解毒，特别是对于生鱼这些生鲜食品。

2、芥末的禁忌，主要是芥末具有上火的特性，因为性比较温，大量吃了之后会引起舌头发麻，口苦口干，甚至引起脸上起痘，大便不通畅，出现便秘。孕妇是不能吃芥末的，不然会出现自身的上火症状，以及影响胎儿的发育。芥末对于眼睛的健康也有影响，而且还会诱发胃肠炎。

白芥子的功效和作用及禁忌_白芥子的药用价值

　　白芥子，想必很多人应该听说过。那么白芥子具体有哪些功效和作用大家知道吗？它的药用价值以及禁忌又有哪些呢？下面就由我为大家介绍下白芥子的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

　　白芥子的功效和作用 　　1、白芥子治感寒无汗：水调芥子末填脐内，以热物隔衣熨之，取汗出妙。(《简便单方》)

　　2、白芥子治上气呕吐：芥子二升，末之，蜜丸，寅时井花水服，如梧子七丸，日二服;亦可作散，空腹服之;及可酒浸服，并治脐下绞痛。(《千金方》)

　　3、白芥子治妇人中风，口噤、舌本缩：芥子一升，细研，以醋三升，煎取一升，涂颔颊下。(《圣惠方》)

　　4、白芥子治关节炎：芥末一两，醋适量。将芥末先用少量开水湿润，再加醋调成糊状，摊在布上再盖一层纱布，贴敷痛处。三小时后取下，每隔三至五天贴一次。(徐州《单方验方新医疗法选编》)

　　5、白芥子治阴证伤寒，腹痛厥逆：芥菜子研末，水调贴脐上。(《生生编》)

　　6、白芥子治大人小儿痈肿：芥子末，汤和敷纸上贴之。(《千金方》)

　　7、白芥子治肿及瘰疬：小芥子捣末，醋和作饼子，贴。数看，消即止，恐损肉。(《补缺肘后方》)

　　8、白芥子治咽喉闭塞不通甚者：芥子三两，捣，细罗为散，以水蜜调为膏，涂于外喉下熁之，干即易之。(《圣惠方》)

　　9、白芥子治耳聋：芥子捣碎，以人乳和，绵裹内之。(《千金方》)

　　10、白芥子治眉毛不生：芥菜子、半夏等分。为末，生姜自然汁调搽。(《孙天仁集效方》)

　　11、白芥子治风湿脚气肿疼无力：白芥子、芸薹子、蓖麻子、木鳖子(去壳)、白胶香各一两胡桃五枚(去壳)。上六味一处捣三千杵成膏。每用皂子大摩疼处。(《圣济总录》芥子膏)

　　12、白芥子治肿毒初起：白芥子末醋调敷之。(《濒湖集简方》)

　　13、白芥子治伤寒后肺中风冷失音不语：白芥子五合(研碎)用酒煮令半熟带热包裹熨项颈周延冷则易之。(《圣济总录》芥子酒熨方)

　　14、白芥子治高年咳嗽气逆痰痞：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味各洗净微炒击碎看何证多则以所主者为君余次之。每剂不过三钱用生绢小袋盛之煮作汤饮。(《韩氏医通》三子养亲汤)

　　15、白芥子治风湿涎痰结成痞块：外用白芥子为末醋调敷患上。内用白芥子为末，神曲打糊丸梧子大。每服三钱清晨参枣汤下。(《方脉正宗》)

　　16、白芥子治翻胃吐食上气及羸弱不欲动：白芥子晒干为末酒服方寸匕。(《普济方》)

　　17、白芥子治臂痛牵引背胛或辍或作由营卫循行失度痰滞经络或似瘫痪：真白芥子、木鳖子各三两(麸炒)没药(另研)桂心、木香各半两。上为末每服一钱温酒下。(《妇人良方》白芥子散)

　　白芥子用药禁忌 　　肺虚咳嗽、阴虚火旺者忌服白芥子，白芥子且多食昏目、泄气、伤精。

　　白芥子的药用价值　　【药名】白芥子

　　【别名】辣菜子

　　【药用部位】白芥的干燥成熟种子。

　　【性味】辛，热。

　　【功能】温肺豁痰利气，散结通络止痛。

　　【主治】用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。

　　【用法用量】内服：煎汤，3～10g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷;或整粒敷穴位。

　　【禁忌】肺虚久咳及阴虚火旺者禁服。

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芥末和牛奶能一起吃吗不能和芥末一起吃的食物有哪些

芥末是一种辛辣的调味品，可以做生鱼片、寿司、刺身等的调料，而牛奶有解辣的作用。那么吃了芥末再喝牛奶会有不良反应吗？芥末有杀菌的作用，可以增进食欲，但是也要注意饮食禁忌哦。

芥末和牛奶能一起吃吗

可以一起吃。牛奶含有卵磷脂,易被人体吸收,牛奶富含蛋白质和钙。芥末和免肉一起吃会引起邪恶的疾病。芥末可以喝木耳一起吃，味道美。

不能和芥末一起吃的食物有哪些

鸡肉同吃大伤元气? 鸡肉味甘、性温，入脾、胃经，有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。同芥末食用会大伤元气。?

鲫鱼同吃引发水肿? 鲫鱼可补阴血、通血脉、补体虚，还有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳、祛风湿病痛之功效。但是同芥末食用会引起水肿。

和鳖肉同吃发毒发疮? 芥末气味辛热，过量食用鳖肉则会上火。若二者同时搭配食用会发毒发疮，对身体不利。故二者不宜一同食用。?

白酒同食导致上火白酒与芥末均为大热之物，若二者搭配食用会导致上火。故二者不宜同食。

兔肉同食导致心律不齐兔肉性平、味辛、无毒，有补中益气、解热止渴、健脾养胃之功效。同芥末食用可导致心律不齐。?

吃芥末的好处

1、开胃芥末的最大特点就是辛辣，刺激分泌胃液，这样的话，就具有开胃的功能，可以增强人的食欲，所以对于食欲不振的人效果特别良好。

2、解毒我们常会在餐馆里看到吃三文鱼的时候要加上一点芥末，那是因为芥末拥有杀菌消毒的作用，因为大多数的三文鱼做的时候都不会太熟，这样的生鲜食物如果没有做熟的话会含有大量的细菌，而配上芥末却是完美搭配，可以达到解毒的作用。

3、美容养颜可能大多数人不会想到芥末还会美容养颜，那么辛辣的食物怎么能美容养颜，其实，芥末油涂在脸上，会刺激脸上的血管扩张，加速脸部气血的运行，这样的话会使皮肤变得更加红润。

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