山药炖乌鸡
山药炖乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡1200克辅料：山药300克调料：料酒15克,盐10克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克aiP|
教您山药炖乌鸡怎么做，如何做山药炖乌鸡
1.将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块；aiP|2.山药洗净，削去皮，切成滚刀块；aiP|
3.葱切段、姜切片；aiP|
4.将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫；aiP|
5.将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸；aiP|
6.用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透，撒入精盐和味精，淋上香油即可。aiP|
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。aiP|菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 术后食谱 aiP | 口味：咸鲜味
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