莼菜氽鱼片
莼菜氽鱼片
莼菜氽鱼片的制作材料：主料：草鱼150克,莼菜150克调料：香油5克,料酒8克,盐3克,大葱2克
教您莼菜氽鱼片怎么做，如何做莼菜氽鱼片
1.将草鱼片洗净，控去水分，加入料酒、精盐、葱末拌匀；gGY|2.莼菜取嫩茎、叶，洗净，加精盐腌片刻，放入开水锅内略烫，捞出控水；gGY|
3.炒锅添水烧开，倒入鱼片，加精盐、料酒煮开，撇去浮沫，放入莼菜，淋入香油即可。gGY|
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菜系及功效：私家菜 产后调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱 gGY | 口味：咸鲜味
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