鹿茸米粥-食疗-道医研究院

鹿茸米粥-食疗

鹿茸米粥组成

鹿茸3～6g

粳米100g

生姜3片

盐少许

鹿茸米粥的功效与作用

温肾阳，养精血。适用于肾阳不足所致的阳痿、早泄、滑精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下者。鹿茸米粥做法

先将鹿茸炙酥为末，再煮粳米作粥，待沸后下入鹿茸末、生姜同煮为稀粥。分2次服，趁热食，3～5日为1疗程。

鹿茸米粥宜忌

阴虚火旺、口干舌干、尿黄便秘或感冒发热者禁服。适宜冬季服用。

关于鹿茸的五种最佳吃法推荐

　　鹿茸是一种非常不错的保健食材，对于人体的滋补效果非常好，而且鹿茸的吃法也有很多不同，不同的吃法有着不同的功效，接下来本文将为大家推荐关于鹿茸的五种最佳吃法，希望通过本文的介绍后能对各位提供一些有效的参考，下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、鹿茸泡酒：用鹿茸泡酒喝的保健效果是非常突出的，药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

　　2、鹿茸做菜：用鹿茸做成食疗也是保健强身的一大方法，是滋补的上品。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

　　3、鹿茸磨粉：鹿茸还可能磨成粉服用，如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

　　4、煎煮药粥：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法，这种食用方法是比较简单效果也是非常不错的一种吃法。

　　5、散剂吞服：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

　　以上就是关于鹿茸的一些吃法介绍，大家在平时生活中如果要服用鹿茸的话，那么上文介绍的方法可以借鉴，对于人体的滋补调理作用是值得赞扬的，大家可以根据自己的情况需要来选择服用鹿茸，但是鹿茸的服用，需要合理正确，不可以盲目的服用，希望本文的介绍对大家有用。

鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸的功效与作用及食用方法，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，不适合的禁忌人群千万要注意，身体保健不一定要依靠药物，食用药材一般都要遵医嘱，以下是鹿茸的功效与作用及食用方法。

鹿茸的功效与作用及食用方法1 鹿茸的功效作用

1、对神经系统的影响

作用：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

2、对心血管系统的影响

作用：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显着增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显着。

3、对性功能的影响

作用：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

4、鹿茸的强壮

作用：鹿茸具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的`补益药，用于强壮、补肾、益阳。

5、对血液成分的影响

作用：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

6、有性激素样

作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。中国吃网提醒，鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。

7、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能

作用：鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。

8、治疗创伤

作用：“鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。

鹿茸的功效与作用及食用方法2 鹿茸怎么吃

1、泡制药茶

药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益。作为治疗疾病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大，或者根据医嘱用量。

2、煎煮药粥

保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。

参茸药粥，通常有两种做法：一是将鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将鹿茸的残渣嚼食吞服;另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均匀后即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。

功效：温通血脉补气、补肾壮阳、强身健体。特别说明抵御寒冷大多用鹿茸作食疗。若冬天一到，手脚容易发冷，这种特别怕冷的现象中，中医学上认为是由体内阳气虚弱所致。如果阳气虚弱，就会现出生理活动不足和衰退，例如呼吸无力即是肺气不足。

3、浸泡药酒

药酒在我国有几千年的历史，因为它便于保存，故深受人们欢迎。药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂，将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密闭贮存，每隔2～3天晃动一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用。

每次饮用10～50毫升不等，男子虚劳精衰，精血两亏，阳痿不举，腰膝酸痛，畏寒无力，骨弱神疲，遗尿滑精，眩晕耳聋，小儿发育不良，妇女宫冷不孕，崩漏带下均可饮用。凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者，均不宜选用药酒进补。

4、散剂吞服

鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

将鹿茸放进地瓜大米粥里，煮着喝，营养吗

可以的羊肉忌西瓜，同食恐中毒；羊肉忌梅干菜，同食则心闷；牛肉忌毛姜，同食有危险；牛肉忌红糖，同食则腹胀；牛肉忌栗子，同食恐呕吐；马肉忌木耳，同食得疾病；猪肉忌菱角，同食肚子痛；驴肉忌金针菜，同食恐致命；骆驼肉忌葡萄，同食生热病；狗肉忌绿豆，同食则腹胀；兔肉忌小白菜，同食易吐泻；兔肉忌芹菜，同食易脱发；鸡肉忌芹菜，同食伤元气；鸡肉忌芥菜，同食恐中毒；鹅肉忌鸭梨，同食生热病；鹅肉忌鸡蛋，同食伤元气；蛇肉忌萝卜，同食恐中毒；鲫鱼忌冬瓜，同食则脱水；墨鱼忌茄子，同食得疾病；黄鳝忌皮蛋，同食则生病；鲤鱼忌甘草，同食恐中毒；海蟹忌大枣，同食得寒热病；团鱼忌苋菜，同食恐中毒；蜂蜜忌生葱，同食肠绞痛；田螺忌蚕豆，同食肠绞痛；田螺忌甜瓜，同食则腹痛；鸡蛋忌糖精，同食定中毒；鸡蛋忌消炎片，同食恐中毒；豆腐忌蜂蜜，同食恐耳聋；洋葱忌蜂蜜，同食伤眼睛；西瓜忌油果子，同食发呕吐酸黄瓜忌花生，同食则伤气；冰糖忌西红柿，同食恐中毒；苋菜忌鸭梨，同食则呕吐；芋头忌香蕉，同食则胃痛；红薯忌柿子，同食生结石；柿子忌螃蟹，同食则腹泻；柿子忌白酒，同食则胸闷；萝卜忌木耳，同食得皮炎；甜酒忌味精，同食恐中毒；桃子忌烧酒，同食则昏厥马铃薯忌香蕉，同食面部生斑；黍米忌烧酒，同食则心刺痛；饮酒后服安定，昏睡后可致命这些就是相克的食物鹿茸和地瓜是不相克的不过你以后还是不要这么做咯虽然不相克但是不宜多吃的多吃也有害的

鹿茸怎么吃啊

方法1：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
方法2：用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.3――o.5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的保健功能。
方法3：用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.3g为宜；
方法4：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
方法5：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
长期服用，具有补元阳、补气血、益精髓、强筋骨为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食饮，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等保健作用。

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