炸虾酱腐皮卷
炸虾酱腐皮卷的制作材料：主料：虾酱30克,油皮150克辅料：鸡蛋200克,韭菜200克调料：植物油40克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克
炸虾酱腐皮卷的特色：
虾酱腐皮卷外焦脆，里鲜嫩，色泽金黄，味鲜香可口，虾酱味道浓厚。教您炸虾酱腐皮卷怎么做，如何做炸虾酱腐皮卷
1.鸡蛋、鲜虾酱和韭菜末加味精调匀，放植物油中炒熟成馅。2.豆腐油皮切10厘米的方块，虾酱馅放入卷成长卷，用湿淀粉封口放植物油中炸熟，呈金黄色即可。5Vp|炸虾酱腐皮卷的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。5Vp|小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。5Vp|菜系及功效：鲁菜 补阳食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 5Vp | 口味：炸烧味
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