红豆卷的做法大全图解
红豆卷的做法大全图解
紅豆这类东西十分的奇特，等他做熟透之后，能够和各种各样甜品极致的结合在一起，紅豆本身也拥有 很好的除湿气的实际效果，因此 用紅豆制成的甜点，我们不能说它只是是美味沒有营养成分的。我就常常做一道红豆卷，作为自身的早饭。感觉非常合适女孩吃呢，一般来讲早晨一定要补充自身人体外流掉的东西，由于前一天入睡的夜里，早已耗费了我们人体不必要的水份，第二天早晨吃上一道红豆卷，加上一杯牛奶，就可以立即的挽留一些了。
我给大伙儿详细介绍的作法是比较简单的，由于我自身也是一个十分懒的人，早晨的時间也很应急，由于老想多睡一会儿，这一道甜品学会了之后，一定会给你省下早晨得许多 時间的，并且家中沒有电烤箱的人还可以吃上美味可口的甜品了，由于这一道红豆卷也不需要用电烤箱来制做。看过我详细介绍的作法，之后大伙儿能够试一试看是否确实那么奇妙。
我们先提前准备300克小麦面粉，150克紅豆，两克酵母菌，三克白砂糖，类似那样的一份就够，一个人吃得很撑了，假如想再提升得话，记牢每一样食物都需要依照倍率提升哦。
把提前准备的紅豆放进碗中，用清小水泡半小时以后再开展其他的流程，假如想再泡久一点也更强，由于泡的越长以后做的紅豆便会更糯。紅豆泡好之后就放进锅中煮熟了再渐渐地捞出来，当心不必毁坏紅豆的样子，让它的营养成分外流，放入碗中，我们等一会儿采用，假如爱吃到特甜的红豆馅料，就在这个时候加一勺白砂糖拌和一下，在另一个器皿里放准备好的小麦面粉加两克白砂糖三克酵母菌，随后把温度调到35度上下，一边倒水一边拌和。
那样的话就可以让小麦面粉变为絮状物的，再随后大伙儿能够携带一次性手套亲身用把手面絮搓成面糊盖。用东西遮挡住，等候他独自一人发醇一个小时上下的時间吧，就可以见到面糊发生了非常大的改变，比以前变大有二倍呢。把面糊拉扯成一个一个较为小的水平，随后用力轻按，就和做饺子类似，放进包馅这个时候我们把她这一丸子放到砧板上放小擀杖渐渐地的从上边再到下边的次序当做它变为椭圆形的样子，精确的而言应该是细细长长嘴巴的样子，再把它叠成照片里这一模样就可以了。
最后一个流程便是在炒菜锅里放一点点冷水提早刷好油或是运用电饼铛也是能够的，放的冷水不久摸过红豆卷一点点就可以了，不能够太多了，随后等候十分钟就可以了。
安心，盛出去的情况下会见到红豆卷，早已彻底的烂熟了，底端就变为橙黄色了，看见就十分的美味呢，总之你早餐吃这些油腻感的或是是没有什么味儿的东西许多了吧，关键是运用来到紅豆是十分有营养成分的决策，有喜欢吃别的豆类食品的，还可以泡别的的黄豆，例如绿豆。作法那么简易，还不赶紧试一下。
芝士红豆卷怎么做好吃
食材明细
红豆适量
芝士适量
鸡蛋适量
低筋面粉适量
白糖适量
蒜香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
芝士红豆卷的做法步骤
1
主料
2
红豆提前泡一夜水，然后煮至软熟
3
用勺子压成泥，并加入适量白糖搅拌均匀
4
芝士片用一点热水融化
5
鸡蛋打好
6
将融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里，搅拌成糊状
7
锅里抹一层薄薄的油，开小火烧热
8
随后倒入蛋液
9
蛋液稍稍凝固后放入红豆沙
10
将鸡蛋慢慢卷起
11
完全卷好后，稍微固定就可以切块装盘了
红豆卷做法
馒头，在我们餐桌上的地位，并不低于米饭。很多的人都认为馒头是一种很单调的食物，其实不是的。如果大家擅长制作馒头的话，其实是有很多花样的。尤其是山西等地区，更是可以看到不同样式的馒头。今天我们不给大家介绍太复杂的，只给大家介绍一下红豆馒头卷的做法大全。
草帽南瓜馒头
原料：
南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
做法：
1、南瓜去皮，用微波炉微熟，用勺子碾成泥。
2、加入面粉和酵母水，和成软硬适中的面团。
3、面团和好后，盖保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。
4、将发好的面团反复揉，揉出里面的空气。然后取一小块面团，擀成薄片，不要太薄，再取一小块面搓成细长条，再揉出一块圆的面团。
5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈细长的面条。
6、取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7、做好的馒头坯。
8、凉水下锅，将做好的馒头坯放入锅中，先小火，烧开后转中火，蒸20分钟关火，再闷两分钟开盖。
绣球馒头
用料：
面粉400克、酵母3克、牛奶240克(根据面粉酌情添加)
做法：
1、将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。
2、放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。
3、分成每个20克，四个一组。
4、搓成长约22厘米的条。
5、摆成井字，如图。
6、第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面条压在偶数的面条上。
7、第二圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上，
8、再重复6、7步骤一次，至编完。尾部压紧。
9、翻面，将底部捏紧。
10、再翻过来，用手轻轻搓成球形。
11、放在油纸或刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20分钟左右。
12、蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩。
玉兔馒头
用料：
面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法：
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条，对折起来。
3、从右边卷起，左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
超松软蜂蜜馒头花卷
用料：
低筋面粉200克、猪油7克、蜂蜜20克、水(牛奶)90-100、酵母2-2.5、手粉(低筋面粉)25-35克(给面团整形用)
做法：
南瓜红豆卷的做法
用料：面粉300g、南瓜泥180g、酵母3g、白糖适量、蜜豆适量。
步骤：
1、南瓜切块，上锅蒸熟。
2、蒸好的南瓜，用榨汁机打成泥，放凉加入面粉中，揉成光滑面团，醒发两倍大。
3、醒发好的面按压排气，分成大小相等的小剂子。
4、把小剂子擀成圆形，把蜜豆包入，用包包子手法收口。
5、包好擀压成牛舌状。
6、卷起来就可以了。摆入蒸锅，锅上气蒸10分钟就可以。
7、蒸好后先不要开锅，熄火两分钟后在开锅。
红豆卷的做法窍门
1. 将高筋面粉、糖粉（20g）、酵母、盐混合，加入水，揉搓成面团。
2. 将面团常温（28°）放置一小时，面团发酵成原来的2倍大小。
3. 将面发酵好的面团分成六等份，拆入黄油，常温发酵10分钟。
4. 准备好红豆泥：将红豆与水按照1:1的比例放入电压力锅中，按“蹄筋豆类”功能。此方法出锅后无需滤水，直接勺子搅拌即可成泥加入20g糖粉。
5. 将红豆泥包入面团中，并用擀面杖擀成长条状，用刀在面团上划三刀（头尾不切断）
6. 将面像拧麻花一样拧起，头尾黏在一起，放入烤盘。
7. 入烤箱前，用刷子在表面刷上一层薄薄的全蛋液，在让半成品在未开火的烤箱中醒15分钟。
8. 最后180度上下火烤15-20分钟，就完成啦！
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