两款春季祛湿汤品最能滋补身体
南方四季不是很分明,春季很容易出现湿气重多雨的情况,所以春季去湿气也是很重要的一个问题哦,那么如何去湿气的呢,其实有很多的方式和方法可以有调理身体的作用和效果的哦,下面的这些春季去湿气的一些滋补的汤品大家不妨试试吧。
鲜紫苏叶滚黄骨鱼汤
材料:鲜紫苏叶80克、黄骨鱼400克、生姜3片。
做法:把紫苏叶洗净;黄骨鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水,再加入姜和清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火滚约10分钟中,撒入紫苏叶,片刻下盐便可。
功效:紫苏有散寒行气、和胃解表之功,湿重的南方常常用它行气祛湿、祛腻滞和解鱼虾之毒用。而黄骨鱼是无鳞的河鱼,中医和民间都认为无鳞的鱼能养阳滋补。鲜紫苏叶滚黄骨鱼,鲜香美味,有养阳健脾、祛湿醒胃之功,为春日家庭的靓汤。这样的食疗方法可以有滋补的作用,还可以起到去湿气的效果,对于调理肠胃来说是不错的选择呢。
土茯苓煲猪骨汤
材料:土茯苓50克、猪脊骨500克、薏米15克、赤小豆15克、蜜枣3粒,陈皮、姜、盐、料酒各适量。
做法:猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后捞起猪骨用清水冲洗一下。薏米、赤小豆、陈皮、土茯苓、蜜枣洗净泡水待用。将洗净的材料放入汤锅中,加入适量的水,先大火烧开,后转小火煲2小时左右即可。
功效:土茯苓是一种中药,除湿,解毒,清热,利关节。蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。赤小豆也可利水消肿、解毒排脓。猪脊骨是补肾佳品,脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,具有健脾利湿的作用。这样的食疗方法可以有补肾的作用,还可以提高人体的免疫力,对于排毒去湿气有很好的效果,还可以增强体质的哦。
关于春季去湿气的一些滋补汤品,大家都学会了吧,不仅可以助消化,好吸收,而且还可以起到补充蛋白质健脾胃安神养血的功效哦,所以是一种很健康的饮食方式,适合各类人群。适合春季食用,营养丰富的同时也可以有去湿气的效果哦。
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