人参应该这样吃最补五脏
人参,自古被誉“百草之王”,主补五脏,久服可轻身延年。
不过,“人参”只是统称,种类繁多,功能不尽相同。用对人参,需五步。
第一步:认清你适不适合吃
人参的主要功效是补气,较适宜身体虚弱的中老年人,以及大病初愈或久病人群。
中医认为,凡气盛、身热、大小便不利,因燥热引起的咽干、口干、鼻出血等实热证,均应慎用人参。
若诊断为阴虚阳亢,骨蒸潮热,肺热痰多,肝阳上亢等证,更不能服用。儿童、孕妇应慎用。
第二步:哪种人参适合你
人参分野生和栽培。野生者称山参,栽培者为园参。一般前者更优,但现在非常少见。
常见的有生晒参和红参,它们均由园参炮制而来。经晒干或烘干者,称生晒参,一般为黄白色;经蒸制后干燥者为红参,一般为红棕或棕黄色。
生晒参 性平,能补气生津,养阴清虚火,适合阴虚火旺体质者,如有舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣等症者。
红参 温补,补气中有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适合阳虚体质者,如有面色白、形寒肢冷、精神萎靡、腰膝或小腹冷痛、苔白滑舌者。
西洋参 产于美国、加拿大等地,现国内亦有种植。药性比生晒参寒凉,虚火甚时用。
高丽参 产于朝鲜,用法与红参类似。
林下参 是仿野生培育的人参,可与同龄山参相媲美,无温燥之性,大补元气,为上品人参。
第三步:挑出好人参
1、看颜色
好的生晒参一般为黄白色,表面纵皱纹较明显而粗,圆柱形,下部多有两条“腿”;
好的红参表面为红棕色或棕黄色,有光泽,上部色较淡,有时可见浅黄色外皮。
2、看质地
好的生晒参横断面为黄白色,纹理像菊花向外展开,皮部可见棕红色树脂道小点。
红参的横断面为棕红色,质地坚实,略呈革质状,有光泽,纹理清晰。
3、看参体
好参的主根应粗实、长条状,下端有分叉,一般有两根细枝根,略似“人”字型。
4、看干燥程度
人参要够干身,无法掰弯、掰断,甚至用硬物也难以敲断,掷地有声。
如果一掐是软的,一掰就弯的,说明其中心疏松,生长年份很短,若是红参,还可能掺了糖。
5、尝味道
好参气香,味先苦而后甘。生晒参有泥土样气味,红参不能有甜味。
第四步:这么吃最有效
人参的服用量宜每次3~9克,要循序渐进,过量有害。
空腹服用最佳。最好是蒸炖,即隔水炖,它能保持恒温,能使人参有效成分最大限度溶解,减少其有效成分损失。
方法是将人参片放于碗中,加满水,蒸炖2小时即可。
人参的服用方法还有很多——
嚼食参片:每次1~2片,每日2~3次。
研末吞服:温开水送下。
泡茶饮服:取参5~10片,用开水冲泡饮服,可连泡数次,最后连汤带渣吃完。
浸酒饮服:取参10~20克,浸入适量白酒中,两周后即可服用。
第五步:了解注意事项
服用人参后,忌吃萝卜和海味、不宜饮茶。
服用后有不适者,不宜再继续服用,宜咨询医生或药师。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
黑麦面包要怎么做好吃
目录黑麦面包要怎么做好吃黑麦面包的营养价值黑麦面包的宜忌人群黑麦面包能保存多久平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如黑麦面包。它是一种人气很高,很受欢迎的美食,很多人都爱吃。对肠胃很好,很容易消化,经常吃,体质会更好,免疫力
-
喝苏打水有什么作用和功效
1、维持酸碱平衡,由于人体经常摄入很多酸性物质,容易造成人体内呈弱酸性,饮用苏打水可以帮助人体维持酸碱平衡、2、抗氧化,苏打水有很好的抗氧化作用,能够预防皮肤老化,增进食欲,美容养颜、3、缓解消化不良。4、苏打水还具有一定养胃
-
糯米甜酒可以天天喝吗
糯米甜酒的饮用口感都是比较清甜的一种的,而且饮用价值也比较高,所以生活中有很多人都会选择自己在家制作一些糯米甜酒去食用,但是在平时生活中饮用糯米甜酒的时候也是需要注意相关的食用禁忌的问题的,以免在饮用之后会导致自身的身体健康受到一定的不利影
-
司机开长途吃什么抗疲劳
1、司机抗疲劳补充维生素B1。构成脱羧酶的辅酶;它参与糖的代谢;促进乙酰胆碱的合成,并防止其分解;维持肠胃的正常蠕动和消化腺的分泌;促进、维持碳水化合物正常代谢。维生素B1缺乏或不足,常使人感到乏力,因此多吃维生素B1可以消除