土茯苓绿豆老鸭汤-食疗
土茯苓绿豆老鸭汤组成
土茯苓30克
绿豆50克
老鸭1只
盐4克
生姜10克
土茯苓绿豆老鸭汤的功效与作用
绿豆清热解毒,能调节异常胆液质,缓解烧焦的胆液质,清热退烧,消炎止痢,消除各种干热性偏盛的症状
《注医典》说其能“清热止痛,消炎退肿,止泻止痢”
此汤对于外感发热有较好的缓解作用
土茯苓绿豆老鸭汤做法
①土茯苓用水洗净,浸泡;绿豆加水浸泡
②老鸭宰杀,去尽毛及内脏,斩块
③将所有材料和生姜片一起放入瓦煲内,加适量清水,武火煮沸后改用文火煲3小时,加盐调味即可
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