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土茯苓绿豆老鸭汤-食疗

土茯苓绿豆老鸭汤组成

土茯苓30克

绿豆50克

老鸭1只

盐4克

生姜10克

土茯苓绿豆老鸭汤的功效与作用

绿豆清热解毒,能调节异常胆液质,缓解烧焦的胆液质,清热退烧,消炎止痢,消除各种干热性偏盛的症状

《注医典》说其能“清热止痛,消炎退肿,止泻止痢”

此汤对于外感发热有较好的缓解作用

土茯苓绿豆老鸭汤做法

①土茯苓用水洗净,浸泡;绿豆加水浸泡

②老鸭宰杀,去尽毛及内脏,斩块

③将所有材料和生姜片一起放入瓦煲内,加适量清水,武火煮沸后改用文火煲3小时,加盐调味即可

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