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川贝蜜梨猪肺汤-食疗

川贝蜜梨猪肺汤组成

猪肺半个

川贝母15克

蜜梨4个

盐适量

川贝蜜梨猪肺汤的功效与作用

梨性寒凉,含水量多,食后满口清凉,既有营养,又解热症,可止咳生津、清心润喉、降火解暑,为夏秋热病之清凉果品

川贝性凉,昧苦、甘,归肺经,有清热化痰:润肺散结之功

此汤主要适用于风热咳嗽,症见咳嗽痰多黄稠,苔黄舌红,脉浮数

川贝蜜梨猪肺汤做法

①猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过水,沥干

②蜜梨洗净,连皮切4块,去核;川贝母洗净备用

③把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,转文火煲2〜3小时,用盐调味

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