茅根猪肺汤-食疗
茅根猪肺汤组成
白茅根50克
雪梨3个
百合30克
猪肺800克
盐3克
茅根猪肺汤的功效与作用
雪梨能润肺止咳，百合有清热润肺之功，而白茅根则可清热凉血
三者可共奏清热止咳之功，再配以有补虚止咳之效的猪肺，其效更佳
此汤能清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化，用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽等
茅根猪肺汤做法
①鲜茅根洗净；雪梨去心，切成块，洗净；百合洗净，浸泡1小时
②猪肺洗至血水消失、猪肺变白，切成块状，飞水；锅烧热，干爆猪肺5分钟
③将清水放入瓦煲，煮沸后加入以上用料，武火烫沸后改用文火煲3小时，调味即可
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