端午艾草可以吃吗-道医研究院

马上就是一年一度的端午节了，端午节的时候有使用艾草、菖蒲插窗台的传统，那端午艾草可以吃吗？端午用艾叶与菖蒲洗澡有什么功效？

端午艾草可以吃吗

可以。

端午节会要用到艾草，而艾草也就是艾叶，是可以食用的，推荐食谱：

一、艾叶饼

做法：

1、将艾叶打成浆。

2、再用糯米粉做成一个个艾叶饼。

口感：口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。

作用：美容养颜、润肠通便。

二、艾叶煎鸡蛋

做法：艾叶洗净后碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。

作用：令人开胃。

三、艾叶肉圆

做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼；或煮、或煎、或蒸均可。

作用：暖胃。

端午用艾叶与菖蒲洗澡有什么功效

1、驱虫驱蚊

艾叶和菖蒲都有浓烈的香味，而在端午节的时候，气温较高，蚊虫活动较为频繁，将艾叶、菖蒲插在窗台上有很好的驱蚊、驱虫的作用，蚊虫闻到味道就会避开。

2、消毒杀菌

艾叶中含有较多的植物杀菌素，正好可以把一些对人体有害的致病物消灭，亦可在屋内点燃艾叶，艾烟更有清洁房屋的效果。

端午艾草和清明的艾叶一样吗

一样。

端午节使用的的艾草和清明节使用的艾叶都是是菊科蒿属植物,多年生草本或略成半灌木状植株，具有浓烈的香气，只是艾草是指全株植物，而艾叶只是叶片部分。

并且艾草的生长周期一般会比艾叶短，艾草在清明节过后就会开始变老，而艾叶可以从3月份生长到5月份，一般生活在田埂或者池塘边，水源土壤比较丰富的地方；此外，艾叶晒干后可入药,有温经散寒、止咳平喘、消炎止血等作用。

端午节艾蒿和艾草的区别

味道不同

艾蒿和艾叶都属于菊科类物质，但是两者的口感味道有很大的区别，其中艾蒿的口感较为苦涩，而艾草味道会更加清香，也不会有苦涩味。

花朵不同

野艾蒿的花朵为椭圆形，野艾蒿的颜色较为艳丽，是橙黄色的，艾草开花时颜色为黄色，花冠的形状为高脚杯的形状。

叶片不同

野艾蒿的叶片比较薄，外表为鲜绿色上面有密集的凹点以及白色的小点，在生长的前期叶片上长有短绒毛，不过在生长的后期绒毛会逐渐脱落，艾草的叶片比较的厚并且叶片的两边都长有绒毛，后期不会脱落。

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