山药枸杞蒸鸡
山药枸杞蒸鸡的制作材料:主料:母鸡1500克pws|

辅料:山药(干)40克,枸杞子30克,香菇(鲜)50克,金华火腿50克,冬笋50克pws|
调料:黄酒15克,盐5克,味精2克
教您山药枸杞蒸鸡怎么做,如何做山药枸杞蒸鸡
1.净鸡去爪,剖开脊背,抽去头颈骨留皮,入沸水锅内氽一下,取出洗净血秽;山药去皮,切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片;枸杞子洗净。pws|2.鸡腹向上在汤碗内,诸料铺在鸡面上,加入料酒、精盐、味精、清汤1000克,上笼蒸2小时至鸡肉熟烂。
小帖士-健康提示:
1.补肝肾,益精血,健脾胃。pws|2.适用于肝肾阳虚之头晕眼花、耳鸣耳聋、乏力倦怠、腰膝酸软等症。pws|
3.是慢性肝炎、早期肝硬化、盆血等的食疗佳品。pws|
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。pws|枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。菜系及功效:肝调养食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 耳鸣食谱 pws | 口味:原本味
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