苦瓜豆腐汤
苦瓜豆腐汤的制作材料：主料：苦瓜150克,豆腐(北)400克hHD|
调料：色拉油30克,料酒5克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
苦瓜豆腐汤的特色：
清淡微苦。苦瓜豆腐汤的做法：
1.苦瓜洗净切片；豆腐洗净切块；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。hHD|2.色拉油烧热略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
菜系及功效：清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 结膜炎食谱 口腔溃疡食谱
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