中药材养生药膳食谱夏天调理肠胃的好方法-道医研究院

中药材养生药膳食谱夏天调理肠胃的好方法

夏季美食多,人爱吃凉食,雪糕、冰棍、水果、冷饮等食用多了会使肠胃不适。中药材养生药膳食谱可以改善肠胃功能,防止拉肚子,避免经常服药带来的不便。

黄鳝饭补肾健胃

黄鳝在夏天最多,肉质最嫩,味道最鲜美。以黄鳝作烹饪,既有鲜甜可口的应季佳肴,又有健胃调中、补肝益肾的作用。黄鳝饭的经典做法是将黄鳝杀成150g去内脏和骨头,切成小块备用。将生姜汁10ml,将生姜汁、盐、油均匀拌入黄鳝片内。将黄鳝500克煮熟,待水分减半后,便可将黄鳝拌在一起煮,等饭煮好后,即成。

山楂饮清心麦芽

夏天由于喝多了冷饮,容易对肠胃造成剧烈刺激。使用这种清淡的麦芽山楂饮代替冷冻饮料是很好的选择,它还有健脾、消食、清心、益气等功效。从生麦芽、山楂、太子参、淡竹叶、沸水煮开后,浸泡15min,即成茶饮用。日常生活中可随意饮用,以替代其他饮料。

太子参养心益气粥

酷夏吃一碗太子参粥,觉得特别舒服,因其具有清热益气、健脾养阴、对身体保健作用。将太子参、莲子、山药,与米酒一起煮粥。当粥煮好后,再加入少量冰糖,趁温热时就可以吃了。

夏天的美食虽多,但饮食宜清淡,也不宜过多冷饮或食用过多凉性食物。这几种中药材养生药膳食谱适合夏天煮食,为您的健康护航。

中医调理胃病的方法中医养胃经典药方

我们大家都知道中医疗法是一种很常见的治疗方法，也是我国一种传统的治疗方法，对我们身体的很多疾病有着非常好的效果，那么中医调理胃病的方法？中医养胃经典药方？
中医调理胃病的方法
通过针灸的方式对经络进行疏通、调治来治疗胃病，外用穴位敷贴，中药封包，脐炙，穴位注射，耳穴按压，推拿按摩等，采用中药治疗和治疗其他疾病一样，需要经过四诊合参，经过认真的辩证，辩明寒热虚实，然后在用相对应的药物进行治疗，常用的是对中脘穴、足三里穴等进行艾灸、针刺等方式，调节胃痛、胃胀、打嗝、反酸、恶心、呕吐等一系列胃病的相关症状，中药多选择理气和胃，降逆止呕，消食化积作用的药物，穴位敷贴可以用保和丸做成膏来敷贴，推拿按摩常用的手法有捏脊。

中医养胃经典药方
1、白术：白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症，为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术，使用时要注意鉴别。

2、山药：吃山药可健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。选山药也有讲究，一般应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

3、黄精：黄精具有健脾益气的功效，也适合脾胃虚弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用，如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群，则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

4、莲子：莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。

5、大枣：许多中医药书籍中都有关于红枣保健作用的记载：补虚益气，养血安神，健脾和胃，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

中医养胃吃什么食物最好
1、高粱：高粱中含有大量的尼克酸，这种物质处于游离型，所以更加容易被我们的身体所吸收，能够很好的保健脾胃，所以具有很好的健脾和胃以及温中消积的作用，因此脾胃弱的人群可以适量的多吃一些高粱。可以用哪个高粱熬粥喝。

2、猴头菇:猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。

3、鲫鱼:我们都知道当身体不还的时候就买点鲫鱼回来吃，那是因为鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效。

中医如何养胃
采取中医的方式进行养胃，首先需要在平时养成良好的生活习惯，不要暴饮暴食，保证三餐的规律性，也不要吃对胃有损伤的药物或者食物，不要经常吃辛辣刺激的食物以及生冷的食物，比如辣椒、芥末等，也不要抽烟、酗酒，养成良好的生活习惯。如果出现脾胃虚寒的情况，则需要在医生的指导下使用温中散寒的中药进行调理，不建议随意进行治疗，避免加重脾胃虚寒的症状。不要饥一顿饱一顿饮食有规律。而且要多吃一些温和性的食物，如小米粥、南瓜或者是各种汤类，这样不至于让胃部的负担加重。

健脾养胃温中止痛的食疗药膳

　　肠胃不适要注意一些调理的方式和方法，注意饮食的合理安排，一些辛辣刺激不容易消化的食物要少吃或者是不吃哦。如果健脾胃的呢，可以吃温中止痛的食疗药膳来调理，来看看这些食谱的具体的介绍吧。

　　 乌骨鸡炖板栗

　　材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。

　　做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

　　功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。乌鸡和板栗一起吃的话尅有温补的作用，对于强筋骨有好处，还可以有调理肠胃的作用和效果。

　　 冬笋老鸭汤

　　材料：老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。

　　做法：老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块;锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。

　　功效：俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。这道养生的汤品可以有滋阴去火的作用，对于排毒有好处，同时也可以起到养护肠胃的作用哦，是不错的温中止痛的食谱。

　　如何调理肠胃的呢，可以吃一些温中止痛的食谱来调理体质，可以有养胃助消化的作用，同时也可以有滋补气血的作用，对于经常出现的肠胃寒冷啊或者是不消化的情况有改善，不妨试试。

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