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冬季喝葡萄酒养生要重视细节

冬季喝葡萄酒养生要重视细节

葡萄酒无疑是我们大家都很熟悉的,现在很多人都喜欢在平时喝些葡萄酒,能帮助我们起到不错的养生效果,特别是在冬季的时候很多人都爱喝些葡萄酒,这可以帮助我们增强身体素质,但是服用的时候也会存在一定的禁忌,下面就让我们一起看看吧。

酒后立即呼呼大睡

一些人在寒冬的晚上饮用葡萄酒后,受到酒精的麻醉而四肢无力、昏昏欲睡,这是比较常见的情况,所以在这回事很多人就会选择立刻蒙头就睡。但是人在呼呼大睡的情况下,身体的新陈代谢较之活动时会变得缓慢,从而导致酒精的代谢也随之减速,不利于肝脏的健康,长此以往很可能患上酒精肝。所以,建议还是先食用一些有利于醒酒的水果,待酒醒时再休息睡觉,这样才能让我们更好的去避免在睡觉的时候出现一些身体的不适情况出现。

空腹喝酒

很多人在喝酒的时候就会出空腹的情况,合适我们需要小心对待的情况,而且如果我们在空腹情况下饮用葡萄酒,这样的做法就会导致乙醇被肠胃吸收得很快,容易导致胃肠受到刺激,产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。饮用葡萄酒之前,建议还是先进食,或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化,而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收,从而更好地保护胃肠器官,虽然说葡萄酒度数已经比较低,但是依然是我们不推荐空腹的时候去喝葡萄酒。

葡萄酒是非常不错的,在平时就有很多人都会喜欢喝,特别是在冬季的时候比较寒冷,所以就有更多人会服用葡萄酒,可以帮助我们为起到不错的御寒的作用,但是服用的时候也会存在已达到禁忌,所以说我们必须要小心避免才行。

红酒养生的正确喝法

  红酒,有叫葡萄酒,给人一种浪漫的感觉,所以很多情侣都会在约会的时候喝点红酒。那么你知道要如何喝红酒吗?接下来我带大家了解一下吧。

  红酒的养生的喝法   1、喝红酒的步骤

  ①把红酒柔和地倒到专用的红酒杯中,约1/4-1/3杯,握的时候不要将手掌贴着酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味;

  ②手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使红酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳;

  ③在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。

  2、红酒和菜肴的搭配

  一般来说,红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品,比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。

  适合与红酒搭配的中餐:烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。

  适合与红酒搭配的西餐:火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类。

  女人喝红酒好处   1、红酒可增进食欲

  葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

  2、红酒有滋补作用

  葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧对人体的伤害,这些伤害是导致一些-退化性疾病,如,心血管病、动脉、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

  3、红酒有助消化的作用

  蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止。

  葡萄酒的养生功效   减少水肿

  红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。

  建构好体质

  红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质,如红色素、类黄酮素,可以提升体内?好胆固醇?的比例,帮助预防血液毒素的产生,使身体始终维持良好的轻盈循环,fat当然难上身。

  保存小贴士

  保存红酒最忌讳的是温度的强烈变化。如果购买的时候红酒是处于常温之下,那么拿回家同样常温条件下保存;想喝冰凉口感的红酒,在饮用时加冰块即可;如果一定要放入冰箱,也只适合存放于温度变化较小的蔬果室内。

  最佳瘦身时机

  要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。

喝酒养生的四季秘诀,您知道几条

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所谓“养”,有保养、调养、补养之意。 养生 ,就是指通过各种方法颐 养生 命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。《素问·四气调神大论》云:“春夏养阳,秋冬养阴。”此为顺时 养生 ,饮酒也是如此,根据春夏秋冬季节的不同来调节身心、调配饮食,才能达到身心 健康 。



从 养生 的角度来说,早晨不能吃酒,因为人从早晨六点钟开始,体内的醚逐渐上升,早晨八点达到高峰,此时饮酒,酒精与醚结合,会使人整天感到疲倦,没有工作效率。饮酒最好在下午饮用,不宜太晚。另外,空腹、睡前也不宜饮酒。


酒的种类很多,作用也不尽相同。酒不可杂饮,应注意适时适用。


春 · 生



春季 养生 应遵循养阳防风的原则。春季时人体阳气顺应自然,向上、向外疏发,因此要注意保护体内的阳气。


春季是推陈出新、生命萌发的时令。天地自然生气勃勃,万事万物欣欣向荣,人体的新陈代谢旺盛。春季用酒 养生 ,可适时小酌。不但能够缓解春困疲惫,唤醒注意力,还能够增食欲、厚肠胃、通经脉、散湿气,行气提神。



需要注意的是,此时饮酒不宜度数过高,应尽量选择酒精度数低的酒,保护肝脏。


夏 · 长



夏季昼长夜短,人们喜欢熬夜,但深夜不宜饮酒,否则损阳抑阴。且夏季天气炎热,不宜过量饮用白酒,因为白酒性热、性燥,助火伤阴,以免上火。


夏季特别适于饮啤酒,清热利尿,且含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”。适量饮用啤酒对增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。啤酒最佳的饮用温度为12摄氏度左右,口感最佳。



需要注意的是,饮用要适度,大量饮用容易造成胃炎、消化性溃疡,以及其他损害,因此不要把啤酒当成是解渴消暑的饮料。另外,在夏季啤酒经常在烧烤摊出没,但饮用啤酒时应注意不要与海鲜、肉类、动物内脏共同食用,二者相加嘌呤过高容易诱发痛风症状,同时也会造成体内脂肪堆积。因此,应务必注意饮用适度。


秋 · 收



秋季阳气渐收,阴气生长, 养生 贵在养阴防燥,故保养体内阴气成为首要任务。


从酒的类型来看,秋季适宜饮用葡萄酒。但秋季天气转寒,小啜一口白酒,也不失为一种驱寒的方式。饮用葡萄酒应尽量保留其醇香的口感。不宜向其中添加冰块或雪碧,否则不仅影响了葡萄酒的醇香,也破坏了酒中的营养物质,达不到 养生 保健的功效。



过度饮用葡萄酒也不利于身体 健康 。因为过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损,从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果。空腹也不要饮用葡萄酒,虽然葡萄酒的度数较白酒低,但容易刺激胃肠,产生醉酒、恶心、头痛、心跳加速等不良反应,导致消化系统疾病,严重的还会加重肝炎、肝硬化等。


冬 · 藏



冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段时间最为适宜。冬季 养生 主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。


冬季天气寒冷,万物萧条,或寒风凛冽,因此古人有“温酒”一说。酒是温性的,冬季气温低,可以“烫”点黄酒或米酒,发挥酒暖身的作用。不少人有手脚发凉的问题,也可以烫点酒,或者平时炒菜做饭时添加少许黄酒。



白酒可以烫热喝。一是因白酒成分中含有对人体损害的物质,用适当的温度把酒烫热可以使这些有害物质挥发掉;二是有利于保护脾胃,尤其是体质虚寒者不宜饮冰凉的酒。


黄酒可以烫热喝。黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,醛、醚等有机物的沸点较低,如果将黄酒隔水烫到70摄氏度左右,其中所含的甲醇、醛、醚类等极微量有机物在烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的酯类芳香物随温度升高而蒸腾,使酒味更加甘爽醇厚、芬芳浓郁。



黄酒烫热时不宜时间过长,温饮能使其变得温和柔顺,能更好地释放黄酒的醇香。如果在其中加入姜丝或者话梅,会使酒液更醇美,营养效果也更好。


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本文内容摘编自王绪前老师《舌尖上的酒文化》一书,

特此致谢!侵删!

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喝酒的好处 冬季养生从喝酒开始

1 啤酒缓解上火 在很多人的意识中,啤酒是专属于夏季的酒品,事实并非如此。冬季也是一个适合喝啤酒的季节。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,有“液体面包”之称。适量饮用啤酒,对于散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳等都有一定效果。

而在冬天,适度喝一些啤酒,有助于防止感冒。经研究表明,每天喝4杯酒比滴酒不沾的人更少感冒。这主要是因为,酒精可发挥抗炎作用,遏制病毒繁殖,从而抑制鼻黏液产生。

而且啤酒还具有辅助美食的功效,在冬季人们都喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口。同时,因啤酒中富含大量的维生素,可缓解吃火锅而引起的上火。

2 白酒医疗保健 夜晚喝少量白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂,作为杀菌消毒作用。在美国波士顿妇女医院,迈克尔医生对680人进行研究,表明每天饮酒三次的人,不易患心肌梗塞。

据调查,认为饮40度的酒,每次饮30-60毫升,死亡率最低。 日本对5139名医院进行了几年跟踪调查,发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学专家研究表明,少量饮酒,可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。

3 红酒提高免疫力 葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等多种人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对于体弱者来说,经常饮用适量葡萄酒,还可以提高免疫力。

红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径,能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。由此,适当饮用少量的红葡萄酒,对防治心脑血管疾病等方面,是有好处的。

酒虽然对人体有不少的益处,但喝酒要适量,只有酒量喝的恰到好处才能使酒真正发挥出酒的医疗养生作用。

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