夏季吃藕这样做防止变黑
莲藕大家不会陌生，这是非常健康的一种蔬菜，吃起来对我们健康很有好处，特别是在夏季的时候我们吃莲藕，对健康是非常有好处的，可以帮助我们促进健康，特别可以在平时吃夏季来增强身体㐊，那么具体夏季的时候吃什么比较好，一起看看吧。
夏季的时候我们吃莲藕是非常好的，对我们健康会有很大帮助，首先我们吃莲藕可以很好的强健胃粘膜，特别维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用，堵我们健康会有帮助，而且吃莲藕还可以改善肠胃，由于单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。吃莲藕还能够预防贫血，协助肝脏的运动。再加上莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
不过夏季的时候吃莲藕虽然不错，但是这时候会容易产生变黑的情况，让我们很多人都烦恼，不过实际上，想让莲藕保持洁白本质并不困难，这是大家不需要担心的，实际上在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用，也就叫停了多酚向醌的转变过程，不过，这种方法恐怕只适用于排骨炖莲藕这样需要软糯口感的菜肴。如果按此方法来做凉拌藕片，黑是不黑了，但也失去了爽脆的口感，所以这样反而是不健康的，在这时候我们也不用着急，除了高温处理，适当添加酸性物质也能绑住多酚氧化酶的手脚。在制作凉拌藕片时，马上在烫制过的藕片中加入醋，能很大程度地避免多酚氧化酶的催化作用，使莲藕保持洁白的色泽。不过然多酚氧化酶有很强的催化作用，但是需要有氧气的参与，莲藕中的酚类物质才能氧化成醌，所以隔绝氧气也是一个方法。把莲藕泡在水里就能延缓莲藕变黑的过程，是大家可以进行尝试的。
夏季的时候我们可以通过饮食来养生，对我们健康会有帮助的，而莲藕就是其中非常健康的选择，对我们健康来说非常有帮助，可以很好的增强我们身体素质，还可以帮助我们很好的预防疾病产生，而且还有解决莲藕变黑的方法，大家不要错过。
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
仲夏小心皮肤病,注意预防很重要
仲夏可以说是一年之中最炎热的时候了，在这时候我们出现各种的身体问题都比较常见，特别要小心皮肤问题的产生，这样的情况可以说是仲夏我们最常见的，这时候我们应该注意做好预防工作才行，仲夏最常见的问题就是皮肤疾病，一起看看我们要如何解决。仲夏的时候
-
夏季吹空调要注意方法,这样吹才健康
夏季吹空调要注意方法,这样吹才健康空调是夏季的时候大家不会陌生的，在这时候由于温度非常高，所以选择吹空调来降温是很正常的，但是如果盲目吹空调反而会影响我们健康，那么具体夏季的时候大家应该如何吹空调才健康，下面就让大家一起看看具体应该怎么做比
-
夏季养生要防晒,准备好防晒品很重要
在夏季的时候养生很重要的一点就是防晒了，在这时候的高温天气给我们健康会带来不小的影响，在这时候我们应该注意做好防晒的工作才行，那么具体夏季的时候我们应该如何防晒比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。在夏季的时候我们对于防晒是比较
-
冬季补充维生素和矿物质能御寒
导致我们出现怕冷的情况，很大的一个原因就是由于我们人体中缺乏微量元素所导致的原因，这样的情况一旦出现，对我们的健康影响非常大，所以大家在平时就要注意通过饮食来补充，维生素和矿物质都很关键，一起看看吃什么比较好。富含维生素的食物低温会加速体内
-
夏季容易感冒,小心皮肤病产生
夏季作为一年之中最炎热的时候，这时候很多人都会因为高温影响健康，这是让人非常烦恼的，也是让我们很难受的，这时候大家很容易会患上各种疾病，那么具体夏季的时候大家应该注意预防的情况有哪些，一起看看我们要需爱哦新的问题有哪些。首先在夏季的时候我们
-
春季要多运动,少吃水果帮助祛湿
春季的时候天气变得比较好，在这时候我们就容易产生湿气重的情况，在这时候很容易对我们健康造成影响，在平时如果我们存在湿气重的情况，那么自然容易对健康造成影响，所以在平时就要注意方法祛湿才行，一起看看具体要怎么解决。运动排湿春季的时候如果我们存
-
春季要预防花粉症和皮肤病
春暖花开，一到了春季，我们大家都是可以看到许多的漂亮的花朵开放，但是我们大家也要注意，在春季的时候，很多的朋友们会出现一些病症了，尤其是花粉症和一些皮肤病更是非常的常见，所以我们大家在春季的时候，就需要做好预防和治疗粉症和皮肤病的工作，下面
-
天气热适合温水澡,夏季开空调也要通风
天气热适合温水澡,夏季开空调也要通风夏季的时候虽然比较炎热，但是这时候也是很适合大家进行养生的时候了，夏季的时候我们养生效果是非常好的，这样反而对健康有好处，那么具体夏季的时候如何防暑效果好，这是大家不清楚的，下面就让那个我们一切那看具体夏
-
夏季推荐吃这些零食养生
在夏季的时候我们一定要合理安排饮食才行，这时候虽然可以吃的食物比较多，但是在夏季的时候大家还会产生食欲不振的问题，这对是对健康影响很大的，那么具体夏季的时候吃什么可以改善不适，一起看看具体夏季的时候我们吃什么养生效果好。酸奶的时候我们要注意
