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浅述中药的四气五味(上)

浅述中药的四气五味(上)

自从神农尝百草之后,我们的祖先就认识到不同花草树木的特性不同,具有治疗疾病之用。与西方医学致力于研究每种药物的分子式、专注于“配料表”的思路不一样,我国传统医家更加注药物的气与味。

外在天气有春、夏、秋、冬,药物则对应有寒、热、温、凉;脚下大地有木、火、土、金、水,药物则对应有酸、苦、甘、辛、咸。前者是气,后者是味,在四气中再加上一个居中没有任何偏重的“平”,在五味中加了一味也没有任何偏重的“淡”以及一味“涩”。那么中药的气就是:寒热温凉平;中药的味就是:酸苦甘辛咸淡。不过,约定俗成还是称之为四气五味,直到今天还是用此方法表述某种中药的性味。

一、四气世间万物都秉承阴阳二气而生,但具体到某个物品上,都是相对的一种偏强、一种偏弱。总的来说就是,阴偏盛者其性偏凉,阴气盛到极致者则偏寒;同样阳气偏盛者其形偏温,阳气盛到极致者则是热。我们人体追求的是阴阳平衡,那么寒凉的药物就可以用来治疗热病,同样温热的药物就可以用来治疗寒症。在中药经典《神农本草经》中将世间药物分为上、中、下三品,对药物其性味功效做了介绍,在上品的药物多属平和、无毒,用我们今天的眼光看来,多是属于药食两用之物,可以久服无损于人。而中品之药则性味偏向较为明显,常服则容易造成人体的阴阳失衡。下品之药则是性味偏向十分的凸显,非大寒就是大热,或毒性较大,只有去病之用,毫无养身之能。1、寒常见的寒凉的药物有大黄、黄连、石膏等等。药性带寒,可以解体内火热之邪气。如天气酷热、烈日当空,久晒可致火邪从侵袭到体内;如遇事烦躁暴怒、焦火烧心,可致使火邪内生于五脏;如长期肥膏厚味、贪食无度,可致火邪聚集于六腑……,凡此种种皆可以导致体内火盛。此时,寒凉之药就可以派上用场了,或如清凉大雨浇熄火势,或如釜底抽薪以泻下来抽空火源,或如以清透之力请热出肌表。2、凉小寒即是凉,小寒常见的药物有很多比如:蒲公英、金银花、薄荷、麦冬等等。如果体内的火邪不是很盛,亦或者病患自身体质偏于虚寒,那就不能用大寒的药物。因为如此会导致病人身体元气大伤,从而疾病难以痊愈甚至加重。所以选用偏凉的药物来治疗是最合适不过的了。临床常见的偏凉的药物主要用于辛凉解表的药,用于解除病在皮表的风热之邪;甘凉清润的凉药可以解除因为阴血不足所致的内生燥热,如麦冬;还有凉血宁血的凉药,可以治疗体内的血热躁动,如丹参。3、热常见的大热的药物有干姜、肉桂、附子等。热病用寒药治,同样寒病也要用热药治。凡是体内出现了阴寒内盛的迹象,就需要用大热的药物来驱寒回阳。人体五脏六腑、皮肉筋骨皆可以让寒邪停留盘踞。温煦中焦以干姜最佳;暖下焦则以肉桂为好;如果遍身皆寒,且势不可挡,那则需要请出“回阳救逆第一品”的附子出马了。4、温少火生气,谓之温也。常见的温药有陈皮、熟地黄、防风等等。我们人体就是常温之体,气血流通全赖于一团温阳之气在循环推动,所以温阳宜常培补之,不宜过度攻伐。人体常见的除热邪以外的邪气,多用温法治之。如风邪得辛温而解;水湿痰饮得温则化;寒邪得温则散;全身凝滞的气血也得温而行。气虚阳虚之症多用温药来补,效果较好;阴血不足之症也多用温药来治之。5、平除以上气性有偏颇的药物之外,还有居中的平性药物。最常见的就是山药、甘草、党参了,这几味药临床用得非常多。因特点是药性平和,不显寒热,温凉偏差小,用在组方之中可以调和药性。需要说明的是,平性药物中大部分都是药性平和,药力缓和,以补为主,如黑芝麻、灵芝、天麻等。还有一种就是药性虽平,但药力峻猛,如三棱药,破血行气的能力就很强悍。最后要说明的是,寒热之药虽然气重力猛,但临床使用时,还需谨慎。原因之一是容易矫枉过正,之二则是万一用错,后果不堪设想,正所谓“桂枝下咽,阳盛则毙;承气入胃,阴盛以亡”。所以,在我们医者临床施治的过程中,除非遇到很明显的寒热病症,一般较少选用大热大寒的药物,即便是使用,也要谨慎考虑。文字整理/华若

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中医理论的“四气五味”是怎么回事,有科学依据吗?

中医理论的?四气五味?是指中药的药性中的性质和尝起来的滋味,其中?四性?是指中药按性质可以分为寒、热、温、凉这四种不同的性质,而?五味?则是指药物有辛、咸、酸、苦、甘这五种不同的药味,也就是入口的给人的感觉。中医理论是我国古代的医生们精心总结出来的,其中这些药物也是经历过了几百多年的时间的检验的,像这个药物确实是用来治疗这种病,我们从时间就可以得知,中医理论的?四气五味?那是有科学依据的,并且直到今天我们中国人还特别的喜欢用中药来熬药,以来治疗好自己的病。

不同类型的中药都有各自独特的?四气五味?,当然这也就代表着它们对应着不同的治疗效果,针对的也是不同的病。一面小编就来详细说说这?四气五味?的中药们对应的功效了。首先寒性的中药会有着清热解毒的功能,同时也是热感冒的良方药。不过呢小编要说,喝多了寒性的中药,会使得自己的身体变更更虚,因为寒性的中药里面有很大的寒气。而热性的中药则对新陈代谢的促进有很好的作用。例如干姜,麻黄等等就是属于热性中药。

?五味?中的?辛味?具有活血化瘀的功能,这类中药在闻起来的时候确实会给人一种有点呛的感觉,包括当我们把它擦在我们的皮肤的患伤处的时候,我们往往都会感到一股辣辣的感觉。?咸?则是有通便,补肾的作用,一般来说,当我们拉出来的大便有问题的时候,或者是便秘的时候,服用一些?咸?味中药那是非常有用的。

每一种中药中的?四性?和?五味?是相互作用的,同时也是对应着相对的疗效。

四气五味的基本介绍

中药药性理论的基本内容之一。四气指药物有寒、热、温、凉四种不同的药性,又称四性;五味指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的药味。每味中药的四气五味都不同,因而有不同的治疗作用。四气五味理论最早载于《神农本草经》,其序录云:“药有酸咸甘苦辛五味,又有寒热温凉四气。”书中以四气配合五味,共同标明每味药的药性特征,开创了先标明药性,后论述药物功效及主治病证的本草编写体例,奠定了以四气五味理论指导临床用药的基础。

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