春季养生,肝胆为重
古代文学作品之中常用“龙肝凤胆”来形容世间难得的珍馐美味,之所以有如此比喻,应该有两方面原因,一方面,龙凤是传说中的神兽,凡人难以觅寻;另一方面,中医以形补形的思想根深蒂固,也说明了肝胆在脏腑中的重要作用。
从位置来说,肝位于右胁,胆附于肝叶之间。肝与胆经脉互相络属,构成脏腑表里。
消化方面,肝与胆共同合作使胆汁疏泄到消化系统,以帮助消化食物。肝的疏泄功能正常,胆才能贮藏排泄胆汁;胆汁排泄无阻,肝才能发挥正常的疏泄作用。
情志方面,肝胆相互配合,相互为用,人的精神意识思维活动才能正常进行。肝者,将军之官,谋虑出焉。肝在所有脏腑中扮演运筹帷幄的将军角色。胆者,中正之官,决断出焉。但是从肝胆的地位来说,中正之官的胆似乎比将军之官的肝更厉害。明代著名医家张景岳所著《类经·脏象类》有云:“胆附于肝,相为表里,肝气虽强,非胆不断,肝胆相济,勇敢乃成”。也就是说,肝气无论如何强盛,也需要胆的帮助才能做出勇敢的决断,由此可见,一个人的情志是否正常,肝与胆的健康都是很重要的。
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