以花养人——木棉花
“浓须大面好英雄，壮气高冠何落落”，木棉树高大壮硕，木棉花色红而不媚，风骨卓然故而也被称为“英雄花”。木棉花盛开不仅是春日美景，也有很多人采摘它来做花茶，它也是凉茶的主要原料之一。今天我们就来聊一聊广州市花——木棉花。
木棉的药用价值
木棉花是一味清热消暑、解毒止血的良药，其味甘、淡，性凉，归大肠经。能清热、祛湿、解毒、止血，用于治疗痢疾、泄泻、金疮出血、疮毒等。《生草药性备要》中言其，“治痢症，白者更妙。”《医学纲目》中记载它：“治痔疮痛不可忍者，木棉花煎汤，旋入朴硝，乘热熏之，候温浸之。”即记载木棉花煎汤治疗痔疮疼痛。《喉舌备要秘旨》中记载木棉花解毒的功效，“凡误食卤水轻粉，一切毒物，急取木棉花絮六钱，烧灰碾碎冲服，不用食盐，一吐而愈。”
据现代研究表明，木棉花具有多种功能活性成分，如黄酮、多酚、多糖、花青素以及多种矿物质元素，具有抗炎、抗菌、抗癌、保护肝脏、心脏等功效。
木棉除了花外，其树皮和树根也是很好药材。木棉皮其味辛、苦，性凉，能清热解毒、散瘀止血，主治风湿痹痛、泄泻、痢疾等。木棉根能祛风除湿、清热解毒、散结止痛。主治风湿痹痛、胃痛、赤痢、产后浮肿、瘰疬、跌打扭伤等。
木棉的食疗方
木棉花可以代茶饮，也可入汤、煮粥、做菜等，皆取木棉花清热、祛湿、解毒之功效。下面推荐三款常见的养生食疗方法。
1.木棉花三合饮
干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克，加水煮沸代茶饮。
功效：木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用具有清热凉血同止痢作用。阴雨天湿气重，煮粥时可放几朵木棉花祛湿运脾。小儿身热厌食，可用棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，都可用木棉花治疗。
2.木棉花菌菇汤
鲜木棉花瓣20克，鲜平菇、鲜蘑菇、鲜杏鲍菇、竹笋尖各30克，鸡汤适量。
将鲜木棉花瓣洗净焯水；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片，然后和木棉花一起倒入锅内，加鸡汤同水共煮，以味精、盐调味即可。
功效：木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效，平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫同抗癌功能，几者合用不止美味，还增强功效。
3.木棉花陈皮粥
木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。
木棉花、陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。
功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。
木棉花的食用禁忌
1.木棉花入药一般用干品，且需要经过专业晾晒、干燥等炮制方法。鲜木棉花是不可以直接食用的，做菜也需要先抄水后再用。
2.木棉花偏寒凉，脾胃虚寒之人不宜用。另外，木棉花有行气活血之功效，也不建议孕妇食用。食用木棉花也需注意用量，避免多食、久食。
3.掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵，花瓣容易发霉。自己捡木棉花也不一定能完全晒干，进食湿木棉花反而影响健康，所有最好直接购买干木棉花食用。
木棉的食用方法还有很多，如木棉花赤小豆煲鲫鱼汤、木棉花炒番茄等等，它是广东地区春夏煲汤、做菜的一种常见食材。关于木棉花你还知道哪些妙用，评论区我们一起分享吧。
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