除了吃粽子,还可以怎样养生?
端午是最早的健康防疫日
中国的很多节日与节气之间存在对应关系,“端午”便是一个很好的例子,端午之后,阳光雨水充足,这样的气候有益于农作物生长,同时蚊蝇也开始滋生,疫病流行。过去科技水平不发达,人们在认识到这一现象后,为了提示这一关键时日,就要举行一定的仪式,经过千百年的演变,逐渐形成了今天富有文化内涵的端午节。
沐兰汤、挂菖蒲、缠丝带、喝雄黄酒……这些古老的端午习俗,最早都是古人用来驱除疫病、维护健康的,所以端午节亦被学者称为中国最早的“健康防疫日”。民俗学者高巍指出,“端午实在可算是传统的医药卫生节,或者健康防疫日,是人民群众与疾病、毒虫做斗争的节日”。
自先秦时起,人们就认为五月是毒月,五日是恶日。端午来临之时正值仲夏,气温较高,各种蚊虫出没活跃,容易传播疾病。有民谚道:“端午节,天气热,五毒醒,不安宁。”
为了防止蛇虫出没家中,古人会挂菖蒲、插艾草,并用这些药草沐浴,其中所产生的奇特芳香,可提神通窍,也能驱虫和净化空气。此外,人们还会在这一天对庭院进行大扫除,以杀菌防病。
佩戴香囊,也是古人自创的“健康小妙招”。人们在香囊内装入气味浓重的桂枝、花椒、辛夷、丁香等中草药,有一定的祛病健身之效。此外,民间流行给儿童手上拴五色线,据说可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。汉代应劭《风俗通》中就有“五月五日以彩丝系臂,辟鬼及兵,令人不病瘟”的说法。
古人还认为,雄黄的药效和气味可以克制蛇蝎等百虫。有古诗云:“唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王。”就是说孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫。
此外,在端午节古人还会上山采药、吃五毒饼、贴钟馗像等,其用意大抵都是为了驱邪袪灾,卫生预防与保健强魄。这些特定习俗,是古人对时节的深刻观察和经验积累而形成的,同时也反映了古人利用自然资源来主动防疫的智慧。
饮食:粽子香,莫贪食
作为“吃货”来说,端午节一定少不了吃粽子。古籍记载“夏至食稷”的“稷”就是“粽”的古字,是夏至应时的食牖,也叫“角黍”,夏至与端午相距不远 ,应该是有着共同的起源。
北方粽子体积较小,是江米及包红小枣粒或豆沙的甜粽,以冷食为主。旧时天津的粽子讲究选用白洋淀的芦叶,乐陵的小枣,上好的江米,用五彩线绳扎牢。南方粽子则各式各样,大到二斤的裹蒸粽,也有小巧玲珑的客家咸粽,馅也十分丰富,火腿、蛋黄、香菇、鱿鱼、花......不过必须熟食。江米营养丰富,味甘、性温,能温暖脾胃,补益中气。但是其性黏滞,难于消化,吃得太多反而会伤到脾胃,引起腹胀、腹泻等。尤其是老人和儿童,其消化系统较为脆弱,更不能多吃粽子。《本经逢原》 也说:“ 糯....若作糕饼,性难运化,病人莫食。”糖尿病、肥胖、高脂血、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
起居:夜卧早起,养阳益气
夜卧应在晚上10点半之前,如果超过11点还不睡,那就对健康不利了。早起应在6点左右,早起者通常醒得更快,而且头脑更清醒,能够快速投入注意力要求较高的活动,也不容易犯困,精力更旺盛。
午睡养心,午时是人体“合阳”的时候,此时休息也有利于人体阴阳的转化。夏天养生重在“养生”,而午睡是中午养心的最佳方式。
运动:适当运动,通调气血
端午节是一个提倡运动的节日,例如赛龙舟活动。在日常生活中,可以通过练八段锦或太极拳、慢跑、跳操等方式保健身心。需要提醒的是,夏季运动时间很重要,不要选择太阳最“毒”的正午,因为大汗淋漓会伤气血,一般建议选择早上。
情志:舒畅情志,心静平和
端午天气潮湿、闷热,人体气血运行不顺,容易烦躁忧郁、心悸胸闷、少气懒言。因此应注意防暑热,避免过食冷饮,还要注意调节情绪,保持心情舒畅。《黄帝内经》中提到“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”,也就是保持心境平和不为情绪激扰,那么就会精神饱满,正气旺盛,不会生病。
端午节承载着中华两千多年的传统文化,将中华民族紧密地联系在一起,同时为世界所认同。在品粽怀古之余,体味端午节更本真的味道,也许可以寻访到逐渐被遗忘的文化记忆。
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