月饼也是“药饼”:枣泥补血,莲蓉安神 ,五仁最养生......
常见月饼的药用价值
宇宙万物皆可为药,从食疗角度来看,月饼也是“药饼”,尽管不同的月饼有着相同的寓意,却有不同的药效。
祖国大地幅员辽阔,饮食风俗各异,传统的月饼种类颇多,有枣泥月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼、火腿月饼等,还有最经典的五仁月饼。
枣泥月饼:大枣性温,味甘。进入秋季,万物凋零,人难免有悲秋的情绪发生,这时,适当地食用枣泥馅的月饼,可以起到养血、宁心的作用,有助于缓解悲秋的负面情绪。
豆沙月饼:主要成分为红豆,其味甘,性微凉,有健脾利湿、消散瘀血、清热解毒的功效。红豆富含铁质,色赤入心,亦是补血之佳品。
莲蓉月饼:主要成分是莲子,莲子味甘、涩,性平。有养心安神、健脾止泻、益肾涩精的功效。适用于有慢性腹泻、男子遗精、女子带下、心悸失眠症状的人群。
蛋黄月饼:蛋黄味甘,性平,具有滋阴润燥、养血熄风的功效,可用于缓解心烦失眠、虚劳呕逆等症状。月饼中使用的蛋黄一般为咸鸭蛋黄,盐度和油脂含量较高,因此血脂偏高、血压偏高的人应当慎食,控制摄入量。
火腿月饼:火腿肉味甘咸,性平,具有健脾开胃、补益气血、滋肾填精之功效。但是火腿比较油腻,脾胃虚寒、有腹泻下利症状者,以及老年人不宜多食。另外,食用火腿月饼时,建议加热后再吃,既利于消化,口感亦更佳。
五仁月饼:五仁月饼算是最养生的一种月饼,传统五仁为杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,都是浓缩了植物精华的种子。从药性角度来看,五仁分别有以下功效:
·甜杏仁:祛痰止咳,平喘润肠
·核桃仁:补肾固精,补脑黑发
·花生仁:醒脾和胃,清咽止咳
·芝麻仁:滋补肝肾,补益精血
·瓜子仁:补脾润肠,驱虫通便
五仁月饼的膳食组方非常经典,其蕴含着秋季的用药规律——润肺、养阴、生津、防燥,不仅营养丰富,更能解决秋天即将面临的一些常见疾病。
食用月饼注意事项
月饼既然是“药饼”,当然也有食用注意事项。
选择适合自己的口味:如今商业发达,各式各样的月饼口味令人眼花缭乱,能完整无误说出五仁月饼是哪“五仁”的年轻人估计不多了。但不论食用哪种月饼,都应遵循养生之道,选择适合自己体质的口味,尽量做一个懂行的“吃货”。
不可放纵“口腹之欲”:月饼味美但高油高糖,不易消化,倘若吃起来“收不住嘴”,会给健康埋下隐患。月饼在制作过程中,往往添加较多的糖和油,即便是所谓的无糖月饼,也无法完全避免月饼本身食材中所含的糖分。另外,月饼不适合单独作为早餐,因为早上消化功能薄弱,胃口欠佳,容易妨碍脾胃的运化,影响一天的食欲。
合理搭配其它饮食:秋天是收获的黄金季节,各种果蔬种类丰富,合理地选择解油解腻的饮食与月饼相配,如葡萄、芹菜、茶水等,可以减少多油多糖的弊端,更健康地享用美味。
月饼这种食物,从诞生起,就肩负着不凡的使命——团聚家人的牵挂和思念。正所谓“人生得意须尽欢”,平时吃月饼确实应注意节制,而中秋月圆人团圆之际,心情舒畅,精神愉悦,除了老人、儿童、“三高患者”等特殊人群,其他人可以暂时不那么讲究,随意多吃一点月饼也无妨。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
节气养生|秋分:昼夜均,寒暑平
节气养生|秋分:昼夜均,寒暑平秋分是二十四节气中的第十六个节气,每年阳历9月23日前后,南方的气候由这一节气起才始入秋。秋分是表征季节变化的节气,《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中有记载:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分这一天同春
-
推拿解决小儿肺炎恢复期咳嗽有痰难愈
冬季由于气温骤降,室内外温差大,小朋友感冒、发烧、咳嗽甚至肺炎说来就来。小儿肺炎在中医中没有专门的疾病名称与之对应,一般将其归于“肺炎喘嗽”“咳嗽”的范畴,主要是由于小儿素体形气未充,肺气虚弱,卫外不固,易于感受外邪,再加上寒温失调,常不能
-
五月五日午,天师骑艾虎——端午话艾草
五月五日午,天师骑艾虎——端午话艾草五月五日午,天师骑艾虎;赤口上青天,百虫归地府。这是一首广为流传的端午民谣,农历五月初五为我国传统节日——端午节,自古以来,端午便与艾草结下了不解之缘。端午与艾草相传,青城山有一位名叫“青城魔君”的妖怪,
-
舌头放得好,妙处可不少(下篇)
上篇我们介绍了舌头的位置放不对,对人的外在容貌和健康都会带来不同程度的影响。这篇我们将着重介绍一下,如果舌头位置放好了,天长日久下来又会给我们带来哪些好处呢?一、舌顶上腭对于道家修行的好处从道家修行养生的角度来说,舌顶上腭是老祖宗自古就传下
-
中药到底该怎么煎,煎好之后该怎么喝?
明代李时珍说:“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者,鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”意思就是说:中医治疗疾病的效果如何,虽然关键在于医生的辨证选方用药,但也与中药的煎服有密切关系。如果煎药方法不合适,势必影响疗效。那么该如
-
从道家医学的角度解读“邪”
相信大家会经常听到外邪入侵、体内有邪等说法,可什么是邪气侵犯人体呢?在我们道家医学的眼中,邪气通常分为内伤和外感,即是体内之邪和体外之邪。一、体内之邪在道家医学看来,因为情志失调、饮食不当以及过度劳累甚至过度安逸都会导致体内生邪。下面我们就
-
为什么古时候道士的牙齿都那么好?(文末附方法)
“牙疼不是病,疼起来要人命”,俗话中牙痛虽不是什么大病,但牙痛一旦发作起来,难受得人寝食难安。对于牙痛的治疗方法,多数人想到的是吃止痛药,但止痛药只是短时阻隔神经的传导,当药效过后,还是疼痛难忍,甚至恨不得用锤子把牙齿敲掉。在传统医学看来,
-
焦虑,烦躁,身心疲惫?试试这样重启大脑
随着社会的不断发展,人们的生活节奏越来越快,在不断地追赶和适应竞争的过程中,压力与焦虑变得难以避免。面对繁忙的日程和日渐苛刻的生活,我们需要减缓压力、消除负面能量,而意识训练正是一种可以放松身心、缓解焦虑、重启大脑的一种好方法。目前,意识训
