道教养生延命的秘诀
由上可知，在道教看来，除修行之外，服食是养生延命的不二法门。本文我们就对道教服食作一简要介绍，供参考。一、服食草木这里所说的草木，大多属于中医常用的补气益血、滋阴补阳、健脾利水的药物或食物，如枸杞、地黄、黄精、山药、天门冬、麦门冬、灵芝、松脂、松叶、松仁、柏仁、柏叶、菖蒲、远志、桂、术、茯苓、五味子、芝麻、蜜、奶等。道教服食家将它们列为“中药”（即中品之药），《神农四经》曰：“中药养性，下药除病。”服食“中药”有辟谷休粮、轻身健体和延年益寿之功，既可单服，也可配伍服食。葛洪《抱朴子·仙药》中记述了单服“中药”的功效，“服黄精仅十年，乃可大得其益耳。俱以断谷（即不食谷类等食品）不及术，术饵令人肥健，可以负重涉险，但不及黄精甘美易食。……长服松脂，身体转轻，气力百倍，登危越险，终日不极。……食松叶松实，当时苦涩，后稍便之，遂使不饥不渴，冬不寒，夏不热。……韩终服菖蒲十三年，身生毛，日视书万言，皆诵之，冬袒不寒。……赵他子服桂二十年，足下生毛，日行五百里，力举千斤。移门子服五味子十六年，色如玉女，入水不沾，入火不灼也。楚文子服地黄八年，夜视有光，手上车弓也。林子明服术十一年，耳长五寸身轻如飞能超跃渊谷二丈许……”道书中还记载了不少配伍食方，比如地仙煎、枸杞煎、天门冬丸、芝麻丸、益气牛乳方、莲花食、茯苓饼等。以上介绍的是道教养性之药，至于治病之药，葛洪《肘后备急要方》，孙思邈《千金要方》等道教医书有记载，临床实践证明有效，多被中医采用。服食草木时应注意，“服治病之药，以食前服之；养性之药，以食后服之。”因为“欲以药攻病，既宜及未食，内虚，令药力势易行。若以食后服之，则药但攻谷而力尽矣。若欲养性，而以食前服药，则力未行，而被谷驱之下去不得止，无益也。”（葛洪《抱朴子·仙药》）
二、服食金丹
在六朝隋唐时代，一些药物被奉为“上药”（即上品之药）。《神农四经》曰：“上药令人身安命延升为天神，邀游上下使役万灵。”其所谓上药多属金石类，如丹砂、诸芝、五玉、云母、曾青、雄黄等。《抱朴子·仙药》说：“仙药之上者丹砂，次则黄金，次则白银，次则诸芝，次则五玉，次则云母，次则明珠，次则雄黄，次则太乙禹余粮，次则石中黄子，次则石桂，次则石脑，次则石硫黄，次则石粘，次则曾青。”服食这些金石，可“令人飞行长生”，其中丹砂与铅汞合炼的金丹，被认为是最上等的“大药”。但由于这样炼得的“金丹”中含有对人体有害的重金属，服之不得法反而有害，历史上汉武帝服丹谋求长生结果中毒而死，就是一个例证。在道教文献中，服食金丹而成仙的记载有很多，最著名的莫过于祖天师张道陵，他在江西云锦山炼九天神丹，三年丹成而龙虎现，因此云锦山得名龙虎山。后世道教学家指出，服食金丹必须是在修行有一定基础，且又服之得法并有人守护的情况下，才能收到好的效果。普通人如果缺少正统道教外丹功法传承，还是不要尝试为好。三、辟谷服气辟谷，又称“断谷”、“却谷”、“休粮”、“绝粒”，意为断绝谷食。道书中所说辟谷，一般都与服气类（用口将气吞咽入腹中）功法相配合或为基础，因此辟谷与食气连在一起，总称为辟谷食气。辟谷的具体方法，有主张服气之初，即应断谷，饥时可饮胡麻汤、酥汤、酒，渴时饮清水；有主张服气之初逐渐减食，每日减食一口，至十日而全断；有主张服食草木金石而断谷；有主张自然辟谷（即不可强行辟谷），待服气功深，自然不想吃东西。辟谷这几种方法中，后一种最为安全。道教炼养家认为，辟谷服气为成仙长生的要道，有“食草者善走而愚，食肉者多力而悍，食谷者智而不寿，食气者神明不死”之说。《神农经》亦说“食谷者智慈聪明，食石者肥泽不老，食芝者延年不死，食元气者地不能埋、天不能杀。”不论从史料看，还是从现代科学实践看，辟谷服气对身体健康确有好处。从古到今，辟谷服气成功者，皆不乏其例。《汉武帝内传》说鲁女生“服饵胡麻及术，绝谷八十余年，日更少壮，色如挑花，一日能行三百里。”《宋史》载五代末名道士陈精，居武当山九室岩，“服气辟谷二十余年，但日饮酒数杯。”道士丁少徽“善服气，多饵药，年百余岁，廉强无疾。”近代日本有人主张辟谷一段时间来治疗疾病更新体质。按现代营养学观点，人体能量主要由碳水化合物、脂肪和蛋白质供给。但辟谷服气者摄取的这些营养物质很少或完全没有摄取，然而他们不仅不致于因能量不足而造成不适或危害，而且体力和精力比辟谷前更好，并能强身治病。由此可见，人体确实蕴含着许多未知之秘，道教先辈的智慧更是超出世人认知。综上所述，道教把服食作为养生延命的重要途径，是历代高道先贤探索长生的经验总结。虽然时至今日，人类生存环境发生了很大变化，然而，道教文献中留存下来的长生仙途仍然对现世有着重要的启迪意义，需要我们在道教正宗传承的指引下吸收借鉴，只要坚持炼养不辍，积功累行，延年益寿、人仙之境是完全可期的！文字整理/华汛
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