以花养人——杜仲雄花
杜仲，又名思仙,只有一属一种。第四纪冰期来临时，杜仲便在欧洲和亚州部分地区逐渐消失，目前只在中国的中部地区存活，故有“植物活化石”的美称。杜仲是雌雄双株的树，雄花就是杜仲雄树开的花。
杜仲雄花的功效与作用
杜仲浑身是宝。明代《本草纲目》记载：“杜仲嫩芽作蔬菜，可祛风毒脚气，久积风冷，肠痔下血等功用”杜仲雄花不仅清香四溢，也具有调压、调脂等多种功效。
1.解酒护肝
人酒醉以后常有头痛、胸涨等症状。杜仲雄花茶中含有的环烯醚萜类和苯丙素类等活性成分，能够有效分解酒精，降低烟、酒精对人体的危害，醒酒作用尤为突出，而且对于肝脏也有很好保护作用。
2.壮阳增强性欲
杜仲雄花含有天然植物成分，大量的松脂素二葡萄糖苷和京尼平苷，具有很好的预防性欲下降的作用，“肾阳虚”患者多见肾上腺系统功能低下，杜仲本身又有很好的兴奋垂体－肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能的作用。
3.促进睡眠
杜仲雄花具有镇静、改善睡眠功效。杜仲雄花茶基本不含茶多酚，相反它所含的活性物质具有安神、镇静、的作用，长期服用可以明显改善睡眠，这对因失眠而不能喝茶的人尤为适宜。另外医学研究证明：杜仲雄花还有双向调节血压的作用，有效降压，改善高血压病人失眠症状。
4.排除毒素消除便秘
脸色暗黄、皮肤发黑，口臭、失眠、浑身乏力，这些都是便秘惹得祸，而且长期便秘还有诱发心脑血管疾病的危险！杜仲雄花中纤维含量为 10.2% ，其中食物纤维含量高达 35.8%。众所周知，植物的结构是依靠纤维来支撑的。食物纤维不仅能清洁肠道，还有很好的消除便秘的效果，另外，特含桃叶珊瑚苷还有很好的泻下的作用，通便效果更加显著。
5.抗衰老滋润皮肤
杜仲雄花含丰富的黄酮类化合物对女性雌激素具有双向调节作用，可明显改善女性更年期综合征。皮肤的老化主要是皮肤下真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲可延缓胶原蛋白质的衰老，加速新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。
6.促进代谢消脂
杜仲雄花可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂肪含量，起到不运动、不改变饮食生活、防止肥胖及减肥作用。这主要是由于杜仲能促进新陈代谢，并加快其他蛋白质的合成，消耗体内能量，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪，连续服用杜仲一个月可减肥1.5公斤—2.0公斤。
7.降三高
杜仲雄花是十年以上的雄树花朵，而其中的花蕊部分堪称整株杜仲的精华，以滋补名药杜仲雄树开花之蕊。直接以国家专利工艺制作成茶，有效成分通过冲泡即可被人体完全吸收。所含80多种活性物质，优于任何天然保健药材，能对肾及三高同时调理，完全符合从肾入手稳降三高的国际治疗理念。所以杜仲雄花茶适合三高人群饮用，且能改善由高血压引起的各种并发症。
杜仲雄花的食用禁忌
1.孕妇禁用，杜仲雄花具有促进血液循环的作用，不适合孕妇饮用。
2.低血压人群，杜仲雄花具有降低血压功效，所以低血压人群慎用。
3.肾功能不全者，饮用杜仲雄花会提高肾脏负担。其次阴虚火旺、肾虚火炽者也不宜饮用。
杜仲树中只有10%的杜仲雄树，每年花期也只有四五天，所以杜仲雄花非常珍贵。一般只用于泡茶饮，可以搭配大枣、山楂、葛根、五味子等既可增加功效，又可丰富口味，补元增寿、增进健康。
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