以花养人——鸡冠花
鸡冠花相信大家都见过吧，因为其长得和公鸡头上的鸡冠很相似，所以得名鸡冠花。鸡冠花除了观赏，还可以入药。它具有活血凉血、益气固本、滋阴润燥，清热解毒等功效。下面就随小编一起来了解一下鸡冠花的功效与作用。
鸡冠花的功效与作用
“花中之禽”鸡冠花又名鸡公花、鸡髻花、鸡头花，原产非洲，美洲热带和印度，现世界各地广为栽培。鸡冠花甘涩收敛，凉而能清，入肝与大肠经。既收敛凉血而止血，凡出血皆宜，尤以下焦出血多用；又收涩止泻止带， 治泻病、带下常用。可治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。鸡冠花苗也有一定药用价值，可治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。除此之外，鸡冠花也有明目的作用，鸡冠花在临床上应用相当广泛。
补充氨基酸作用。鸡冠花是一味良药，鸡冠花的花瓣和花籽都能为人体提供营养平衡物。它含有许多对人体有益的营养滋补成分，如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。据意大利科学家观察研究后发现，鸡冠花营养成分多，食用价值高，因此人们将其做成各种美味佳肴，有助于补充人体所需氨基酸。常食鸡冠花，能够有效辅助因缺少氨基酸而导致失明的症状。
鸡冠花的食疗方
1.鸡冠花鸡蛋汤
将40克鸡冠花加水两碗，煎至一碗，去渣，将一个鸡蛋搅匀倒入烧开，加入白糖适量即可。
鸡冠花鸡蛋汤的作用主要是凉血止血、清热祛风，它可用于辅助血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜等等。每天食用1次，连续服用7天即可。
2.鸡冠花炖猪肺
20克白鸡冠花洗净，用纱布袋装好封口; 100克猪肺洗净，切成颗粒状，30克冰糖打碎一起同放炖杯内，加水200毫升武火上烧沸，改用文火炖煮50分钟即成。
3.鸡冠花松糕
把5杯粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。再以100克粳米面配10克白糖，15克浊酒，45克水的比例和面，在30℃发酵8小时。将大枣去核切成丝。鸡冠花要挑红且嫩的洗净并捞取，和黑芝麻一并炒。最后把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠花、黑芝麻、石耳作为调料放在上面。等看到蒸锅冒热气后，再蒸20分钟以上，凉后切成菱形和四角形即可。
4.鸡冠花蚌肉汤
将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用。
鸡冠花的食用禁忌
1、鸡冠花性味寒凉，所以身体虚弱、脾胃虚寒的人不建议食用。容易引起腹痛和腹泻等消化系统异常的症状。
2、鸡冠花具有收敛止血作用，所以女性月经期慎用。
鸡冠花红如烟火，花团锦簇是极好的观赏植物，在世界各地也应用广泛。它具有极好的美化和净化环境作用，鸡冠花对于二氧化硫、氯化氢等具有极好的抗性，很适宜厂矿绿化使用，有效净化空气。所以鸡冠花也是很好的生态观赏花卉。观之怡情，食之养生，一举双得。
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关推荐
-
春季养生从头开始（下）
前文我们简单介绍了头面部的养生小方法，我们接着来重点讲解一下五官的养生小诀窍。道家养生认为五脏对应五官，所以养护好五官，不仅可以使自己耳聪目明，还能保养好五脏。下面介绍几种道家养护五官的方法。一、眼睛运目法：保持头部中正不动，张大双眼，使眼
-
传统中医里的食疗养生
传统中医里的食疗养生自古我国就有“药食同源”、“药补不如食补”的养生理念。所以不难看出，不论是在传统中医药文化体系里，还是传统饮食文化体系里，食物与药物之间都有着千丝万缕的联系。食物本身就具有“养”和“疗”的作用。在古时，食疗也称为“食治”
-
“葱辣鼻、蒜辣心、生姜辣到脑顶心”为何辣味会跑？
生活中有一类俗语，比如“葱辣鼻、蒜辣心、辣椒辣嘴唇、芥末专辣鼻梁筋、韭菜辣到脖项筋、生姜辣到脑顶心”短短几个字，就把人们吃完辛辣食物后的感受形象的表达出来。吃了不同辛辣食物后，人体感受各不相同，古人通过细致入微的观察，总结出中药学的归经理论
-
草长莺飞——恢复视力的最佳时节，错过等一年
草长莺飞——恢复视力的最佳时节，错过等一年据统计，我国青少年近视率过半，成年人近视率也在世界前列，眼睛近视给学习和生活带来很多不便，摘掉眼镜看什么都是朦胧美。其实，假性近视以及青少年近视，大多数都可以通过祖国传统医学进行预防和治疗，恢复视力
-
孩子老尿床？道医小儿推拿来帮忙
“孩子都已经5岁了，可还老会尿床，怎么办？”一般情况下，小儿3~4岁开始控制排尿，若5~6岁后还经常性尿床，每周二次并持续数月，则属于小儿遗尿症，在我国普遍男孩多于女孩，至15岁大部分消失。长期遗尿，不但影响小儿的精神生活、身心健康及生产发
-
请收好您的暑日养生指南
夏至后的几十天，古人形象地称之为“暑”，“暑”字很直观地告诉人们，此时土地上下、万事万物都被太阳光的炎热所照耀。俗语说：“小暑大暑，上蒸下煮”，人在高温高湿的环境中吃东西也变成了麻烦事儿，吃啥都没食欲，吃不饱又啥都想吃，还经常有人吃不对了上
-
节气养生 | 话说二十四节气
节气养生 | 话说二十四节气众所周知，太阳与地球时刻都在公转和自转，地球一年围绕太阳运转一周，在地球上看到的是太阳一年在天空中移动一圈，太阳所移动的这条路线被称为黄道。古人根据太阳在黄道上的位置，将全年分为二十四个段落，当太阳与赤道形成垂直
-
道医健康学堂：年年体检没问题，为何还得大病？
现如今，越来越多人的健康意识逐步提高，不管是儿童、成年人还是老年人，都开始接受每年一次体检，不少公司也推出每年一次的体检福利，这在一定程度上能帮助及时发现身体异常，以及早治疗。对于体检，还是有很多人存在认识误区，以为只要年年体检没问题，就不
-
道医健康学堂： “上火”有虚实，不可随意泻火
“上火”是中国人生活中常见的一种现象，很多人都上过火，有的甚至经常上火，比如，嘴角起泡、口干口苦、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉肿痛、眼睛发红、便秘等情况，都与“上火”有关。上火的症状虽不算严重，也还是影响日常生活，上火怎么办？“怕上火、喝王老吉
